ಋತುವಿನ ಒಂದು ಬ್ರಾಂಡ್ ನ್ಯೂ ಮಾರ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಲ್ ಹೇಗೆ

01 ರ 01

ಋತುವಿನ ಒಂದು ಬ್ರಾಂಡ್ ನ್ಯೂ ಮಾರ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಲ್ ಹೇಗೆ ಪರಿಚಯ: ಪರಿಚಯ

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಂದಬಹುದಾದ ಉತ್ತಮ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೋರ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಕುಟ್ಟಾಣಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಮ್ಯಾಶ್ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್, ಸಾಲ್ಸಾಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಿಗೆ ರುಬ್ಬಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವಂತೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಅಡುಗೆ ಗ್ಯಾಜೆಟ್.

ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವ (ಕ್ಯೂರ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯೂರಿಂಗ್ ಎಂದೂ ಸಹ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ) ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೊಸ ಗಾರೆ ಮತ್ತು ಕೀಟಲೆ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ಬಂಡೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಬಸಾಲ್ಟ್ ರಾಕ್ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. (ಅವುಗಳು ಮೊಲ್ಕಾಜೆಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.) ನಿಮ್ಮದನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಓದಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಮೋರ್ಟಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಲೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಮುಂದೆ ನೀವು ಪ್ರಯಾಸಕರವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿವೆ.

02 ರ 08

ಹೇಗೆ ಋತುವಿನ ಒಂದು ಬ್ರಾಂಡ್ ನ್ಯೂ ಮಾರ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಲ್: ನಮ್ಮ ಮಿಷನ್

ನೀವು ಅಕಾಲಿಕವಾದ ಗಾರೆ (ಬೌಲ್) ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಟಲ್ (ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಲಬ್ ಆಕಾರದ ವಸ್ತುವನ್ನು) ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಅಳಿಸುವಾಗ ಅದರಲ್ಲಿ ಕಠೋರವಾದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬಂಡೆಗಳ ಕಣಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಮೊರ್ಟಾರ್ ಮತ್ತು ಕುಟ್ಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ (ಬಸಾಲ್ಟ್) ಬಂಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ರಂಧ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಭಗ್ನಾವಶೇಷವು ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದಿದೆ. ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲುಗಳ ನಡುವೆ ನಾವು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ರಾಕ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಕೊನೆಗೊಳಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಆ ತೊಗಟೆಯಿಂದ ನಾವು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

03 ರ 08

ಹೇಗೆ ಋತುವಿನ ಒಂದು ಬ್ರಾಂಡ್ ನ್ಯೂ ಮಾರ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಲ್: ಗ್ರಿಟ್ ಕೆಲವು ಆಫ್ ರನಿಂಗ್

ಕೇವಲ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾರ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಕೀಟಲೆವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತ. ಇದು ಗ್ರಿಟ್ನ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಧೂಳಿನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಸುಣ್ಣದ ಮೇಲೆ ನೀರು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ ಹಲವು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ನೀರನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಿಂಕ್ ತುಂಬಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು, ನೀರನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ರಾತ್ರಿಯ ನೆನೆಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಬಿಡಬಹುದು. (ಸೋಪ್ ಅಥವಾ ಸೋಪ್ ನೀರನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಬೇಡಿ.)

ನೀವು ನೀರಿನ ಒತ್ತಡ ತೊಳೆಯುವವ ಅಥವಾ ಉದ್ಯಾನದ ಮನೆಗೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಾರೆ ಮತ್ತು ರೋಗಾಣುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಗಾಯದಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ಗಾರೆಗಳ ನಡುವಿನ ಉತ್ತಮ ಅಂತರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.) ಈ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ, ಇಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬರುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಣ್ಣನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಡಿತವನ್ನು ನೋಡುವ ತನಕ ಇದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ - ಆದರೆ ಇದು ನೆನಪಿದೆಯೇ, ಇದು ಕೇವಲ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ ಮಾತ್ರ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

08 ರ 04

ಹೇಗೆ ಸೀಸನ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ನ್ಯೂ ಮಾರ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಲ್: ವೈಟ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನೀರು

ಈ ಎರಡನೆಯ ಹೆಜ್ಜೆಗೆ ನೀವು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. (ನಾನು ಅಗ್ಗದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ / ದುಬಾರಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದಂತೆ ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ.) ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕೈಬೆರಳನ್ನು ಅರೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಮಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿಯು ಎಲ್ಲ ಸ್ಥಳಕ್ಕೂ ಹಾದು ಹೋಗುವುದು. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು tablespoon ಬಗ್ಗೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ನೀರು.

* ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚೀಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಕ್ಕಿ ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾದ ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು.

05 ರ 08

ಋತುವಿನ ಒಂದು ಬ್ರಾಂಡ್ ನ್ಯೂ ಮಾರ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಲ್ ಹೇಗೆ: ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಬಿಗಿನ್ಸ್

ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕೆಲಸ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವುದು ಇಲ್ಲಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಭೂಮಿಯನ್ನು (ಪ್ರಾಯಶಃ) ಹೊಂದಲು ಸರಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕೀಟಲಿಯನ್ನು ದೃಢವಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಇತರವು ಗಾರೆಗಳಿಗೆ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯ ಮೂಲಕ ಮೊಣಕಾಲಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಣಕಾಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈ, ಆಂತರಿಕ, ಮೇಲ್ಮೈಯ ಸುತ್ತಲೂ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸರಂಜಾಮು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ತೋಳಿನ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. (ನೀವು ಒಂದು ಬೆವರು ಆಗಿ ಮುರಿಯಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಸಹಾಯವನ್ನು ಸೇರಲು ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಾಗ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.)

08 ರ 06

ಋತುವಿನ ಒಂದು ಬ್ರಾಂಡ್ ನ್ಯೂ ಮಾರ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಲ್ ಹೇಗೆ: ಗ್ರೇ ಅಂಟಿಸಿ

ರುಬ್ಬುವ ನಂತರ, ಶಾಶ್ವತತೆ ಏನಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಅನ್ನವು ಬೂದು ಬಣ್ಣದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೊಳಕುಗಳ ಸಣ್ಣ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಪೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಬಾಣಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯು ಬಂಡೆಯ ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೀಟಲೆ ಬೂದು ಬಣ್ಣದ ಅಂಟಿನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ತಿರುವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಅಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿರುವ ಯಾವುದನ್ನೂ ಬಿಡಲು ನಾವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

07 ರ 07

ಹೇಗೆ ಋತುವಿನ ಒಂದು ಬ್ರಾಂಡ್ ನ್ಯೂ ಮಾರ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಲ್: ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ

ನೀವು ಮೊದಲ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ, ಈಗ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಸಮಯ ... ಹಲವು ಬಾರಿ . ಇದು ಕೆಲಸದ "ತಮಾಷೆ" ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತು, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಒಂದು ಕಸದ ಕ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಬೂದು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶುದ್ಧವಾದ ಅಡುಗೆ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಿಂಕ್ಗೆ ಮಾರ್ಟರ್ ಮತ್ತು ರೋಗಾಣು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅಂಟಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಷ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕುಂಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. (ಸೋಪ್ ಅಥವಾ ಸಾಬೂನು ನೀರನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಬೇಡಿ.) ಈಗ ಮತ್ತೆ ಸಣ್ಣ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮಾರ್ಟರ್ಗೆ ಇರಿಸಿ. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್, ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬೂದು ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಥವಾ ಮುಂದಿನ ದಿನ ಮುಂದುವರಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು. ಬೂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಿಳಿ ಅಂಟುಗೆ ಹೋಗಲು ಐದು ಪುನರಾವರ್ತನೆಗಳನ್ನು ಇದು ನನಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು.

08 ನ 08

ಋತುವಿನ ಒಂದು ಬ್ರಾಂಡ್ ನ್ಯೂ ಮಾರ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಲ್ ಹೇಗೆ: ಎ ಬಾಸ್ ಲೈಕ್

ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಗಾರೆ ಮತ್ತು ಕುಟ್ಟಾಣಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ್ದೀರಿ! ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹಿಂಬಾಲಿಸು, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆ ಬಿಗಿಯಾದ ತೋಳ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ.

ಮರ್ದಾರ್ ಮತ್ತು ಕುಟ್ಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವ ಈ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಕೊನೆಯ ಹಂತವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಆಚರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು. ನಾನು ಮಸಾಲೆ ಪೇಸ್ಟ್, ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಸಾ, ಅಥವಾ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಅನ್ನು ಐಸ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಸೂಚಿಸಬಹುದು. ನೀನು ಅರ್ಹತೆಯುಳ್ಳವ!