ಮೊರೊಕನ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕಂದು

ಮೊಗ್ಗುನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ (ಡಂಜಲ್) ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ನೆಲಗುಳ್ಳದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೆಲಗುಳ್ಳವನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

• 07 ರ 01

  ಮೊರೊಕನ್ ಫ್ರೈಡ್ ನೆಲಗುಳ್ಳ

  ಮೊರೊಕನ್ ಫ್ರೈಡ್ ನೆಲಗುಳ್ಳವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆರಳಿನ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ. , ತ್ವರಿತ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ!

• 02 ರ 07

  ಹುರಿದ ಮೊರೊಕನ್ ಬಿಳಿಬದನೆ

  ಸುಲಭವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಸಾಕಷ್ಟು, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಾಲವುಳ್ಳ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೂರುಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸುವರ್ಣವು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಮಿನ್, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಗಳನ್ನು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಎಂದು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಎಗ್ಪ್ಲ್ಯಾಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಬೆರಳು ಆಹಾರವಾಗಿ ನೆಲಗುಳ್ಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

• 03 ರ 07

  ಝಾಲೋಕ್ - ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೇಟೊ ಸಲಾಡ್

  ಜಲೌಕ್ ಎಂಬುದು ನೆಲಗುಳ್ಳ (ಅಬುರ್ಜಿನ್ಗಳು), ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಊಟಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುರುಕಲು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ದುವುದು.

• 07 ರ 04

  ಝೌಲೌಕ್ ವಿತ್ ರೋಸ್ಟೆಡ್ ಪೆಪರ್ಸ್

  ಹಿಂದಿನ ಜಾಲಾಕ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹುರಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

• 05 ರ 07

  ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮೊರೊಕನ್ ಬಿಳಿಬದನೆ

  ಈ ಅಸಾಧಾರಣ ಮೊರೊಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿಹಿ ಒಂದು ಜಿಜ್ಞಾಸೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಟುವಾಸನೆಯ. ಇದು ಮೊರೊಕನ್ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ದುವಂತೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂಟ್ರಿ ಎಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

• 07 ರ 07

  ನೆಲಗುಳ್ಳದೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಅಥವಾ ಬೀಫ್ ಟ್ಯಾಗೈನ್

  ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಮೊರೊಕನ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಟ್ಯಾಗೆನ್ಗಳು ಸುಗಮವಾಗುತ್ತವೆ. ಕಟುವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಐಚ್ಛಿಕ ಸಂರಕ್ಷಿತ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ನೆಲಗುಳ್ಳವನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಮಾಡಬಹುದು.

• 07 ರ 07

  ಮೊರೊಕನ್ ಬಿಳಿಬದನೆ (ಅಬರ್ಗೈನ್) ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸಲಾಡ್ - ಕಾಹ್ರುಸ್

  ಈ ಮೊರೊಕನ್ ಬಿಳಿಬದನೆ (ಆಬರ್ಗಿನ್) ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ತನಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ, ಕಾಹ್ರಮಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದ್ದು ಎಂದು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.