ಒಂದು ಪುರಿಮ್ ಆಹಾರ ಪ್ರೈಮರ್

ಯಹೂದಿ ಬದುಕುಳಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಪುರಿಮ್ನ ಯಹೂದಿ ಉತ್ಸವವು ಆಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರಜಾದಿನದಲ್ಲಿ, ಎಸ್ತೇರನ ಬೈಬಲ್ನ ಪುಸ್ತಕವು ಓದಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಎಸ್ತರ್ ಪರ್ಷಿಯಾದ ಯಹೂದಿಗಳನ್ನು ದುಷ್ಟ ಹಮಾನ್ನ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಶೂನ್ಯೀಕರಣದಿಂದ ಹೇಗೆ ಉಳಿಸಿದನೆಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಗಂಭೀರ ವಿಷಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪುರಿಮ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ವಿನೋದ ತುಂಬಿದ ಯಹೂದಿ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ವೇಷಭೂಷಣಗಳು, ಮೆರವಣಿಗೆಗಳು, ನಾಟಕಗಳು, ಉತ್ಸವಗಳು, ಮ್ಯಾಟನೋಟ್ ಎಲ್ ಎವಿಯೋನಿಮ್ (ದತ್ತಿ ನೀಡುವಿಕೆ), ಮಿಶ್ಲೋಚ್ ಮನೋಟ್ (ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರ ಆಹಾರ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕೊಡುವುದು), ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಬ್ಬದ ಊಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ .

ಇದು ಪುರಿಮ್ ದಿನದಂದು ಪುರಿಮ್ ಸೂದಾಹ್ (ಹಬ್ಬ) ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ. ಪುರಿಮ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪುರಿಮ್ ಊಟದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತ್ರಿಕೋನ ಹಿಂಸಿಸಲು

ಅಶ್ಕೆನಾಝಿ ಯಹೂದಿಗಳಿಗೆ, ಪುರಿಮ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವ ಆಹಾರ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಕ್ರೈಪ್ಲಾಕ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮಂತಾಸೆನ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಂತಹ ತ್ರಿಕೋನ-ಆಕಾರದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಕ್ರೆಪ್ಲಾಚ್ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಮಂತಾಸೆನ್ ತುಂಬಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿವೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತುಂಬಿದ ದಿನಾಂಕಗಳು ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿವರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಈ ತ್ರಿಕೋನೀಯ ಆಹಾರಗಳು ಹ್ಯಾಮಾನ್ನ ಮೂರು-ಮೂಲೆಗಳ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಕಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಶೈಲಿಯ ಹ್ಯಾಟ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಾದಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಾರಣ , ಪುರಿಮ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇತರ, ಕಡಿಮೆ-ತಿಳಿದಿರುವ ವಿವರಣೆಗಳು ಇವೆ .

ಟಾಕಿಂಗ್ ಟರ್ಕಿ

ರಾಜ ಅಹಷ್ವೇರೋಸ್ ಭಾರತದಿಂದ ಇಥಿಯೋಪಿಯಾಕ್ಕೆ ಆಳಿದನು ಎಂದು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ, "ಹೋಡು ಟು ಕುಶ್". ಹೀಬ್ರೂ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಹೋಡು ಎಂದರೆ "ಭಾರತ" ಮತ್ತು "ಟರ್ಕಿ" ಎಂದು ಅರ್ಥ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕೆಲವರು ಟರ್ನಿ ಯನ್ನು ಪುರಿಮ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಇಥಿಯೋಪಿಯನ್ ಮಸೂರಗಳು ಇಥಿಯೋಪಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪುರಿಮ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಟರ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲು, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ-ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಗ್ರ್ಯಾವಿ ಅಥವಾ ಪಾಂಕೋ-ಕ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಟರ್ಕಿಯ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಚಟ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಸ್ಟ್ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಗೋಯಿಂಗ್

ರಾಣಿ ಎಸ್ತರ್ ಕಿಂಗ್ ಅಚಶ್ವರೋಷ್ನ ಅರಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಗ ಕೋಷರ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾನೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಪುರಿಮ್ ಹಬ್ಬದ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಎಸ್ತರ್ ಆಹಾರವು ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ರಜಾದಿನದಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಚ್ಛಿಸುವ ಒಂದು ವಿವರಣೆಯೆಂದರೆ, ಅಶ್ಕೆನಾಜಿ ಹಮಂತಾಸೆನ್ನಲ್ಲಿ ಮೊನ್ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಂತೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಪರ್ಷಿಯನ್ ಮೆನು

ದೇಶದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪುರಾತನ ಪರ್ಷಿಯಾದ ಮೆಗಿಲ್ಲರ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗೆ ಮೆದುವಾಗಿರುವ ಮೆನ್ಯು ಅನ್ನು ಏಕೆ ಪೂರೈಸಬಾರದು? ನೀವು ಆಶೆ ರೆಸ್ಹೇಥೆ (ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್) ಮತ್ತು ಟಹ್ಡಿಗ್ (ಮಡಕೆ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್-ಹುರಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅನ್ನದ ಪದರದ ಪದರ) ನಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಪೋಮ್ಗ್ರಾನೇಟ್ ಸಲಾಡ್ನಂತಹ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸುಣ್ಣದ ಗಂಧ ಕೂಪಿಗಳಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ಪರ್ಷಿಯನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ . ಪರ್ಷಿಯನ್ ಯಹೂದಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುವ ರೋಸ್ವಾಟರ್ ಪಿಸ್ತಾಚಿ ಹ್ಯಾಮಂಟಾಚೆನ್ನೊಂದಿಗೆ ಊಟ ಮುಗಿಸಿ.