ಕಿತ್ತಳೆ-ಹರ್ಬ್ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ವಿನೆಗರ್ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈ ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿಯ ಚಾಪ್ಸ್ಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 4 ದಪ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್
• 1/2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1/2 ಕಪ್ / 120 ಮಿಲೀ ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಹಿಂಡಿದ
• 1 ಕಪ್ / 120 ಮಿಲೀ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್
• 1/4 ಕಪ್ / 60 ಎಂಎಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
• 2 ಚಮಚ / 30 mL ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 1 1/2 ಚಮಚಗಳು / 7.25 ಮಿಲಿ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀಚಮಚ / 5 ಮಿಲೀ ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1 ಟೀಚಮಚ / 2.5 ಮಿಲೀ ಒಣಗಿದ ಋಷಿ
• 1-2 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ / 2.5 ಮಿಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಋಷಿ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಚರ್ಚಿಸಬಹುದಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಸ್ ಚಾಪ್ಸ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಸೀಲ್. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 6 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಗ್ರಿಲ್. ಚೀಲದಿಂದ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ತರಲು, ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ತಗ್ಗಿಸಲು ಮತ್ತು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಾ ಬಿಡಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.

ಲಘುವಾಗಿ ತೈಲ preheated ಗ್ರಿಲ್. ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 12-14 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೆಲವು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿ. ಕೊನೆಯ 5-6 ಅಡುಗೆಗಳ ಕಡೆಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ನ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಚಾಪ್ಸ್ 145 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಂತರಿಕ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	655
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	25 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	8 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	10 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	171 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	2,199 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	46 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	59 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.