ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಮಾಂಸದ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ಕನಸಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ನಿಜ. ಈ ಚಿಕನ್ ಥಾಯ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಈ "ಮಾಂಸ ಪ್ರೇಮಿ" ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಅಧಿಕೃತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳು. ತಾಜಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಥಾಯ್ ರೆಡ್ ಚಿಲೆಸ್ನ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅದು ನಿಮಗೆ ವ್ಯಸನಿಯಾಗಲಿದೆ. ನೀವು ಸಹ ಎರಡನೇ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು, ನಾನು ತಿಳಿದಿದ್ದೇನೆ.
ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸೆಸೇಮ್ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯು ಬಹಳ ವಿವಾದಾತ್ಮಕವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನನಗೆ ಸೂಚಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಒಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಸೆಸೇಮ್ ಸೀಡ್ ಆಯಿಲ್ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಮೆಗಾ -6 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಳ್ಳು ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಇದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಲಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹಿಡಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನನ್ನನ್ನು ದೂರುವುದಿಲ್ಲ. ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೂಷಿಸಿ.
ಈ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ನನ್ನ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರ ಬಳಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಅನಾನಸ್ನ ಹೊಸ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಅತಿಥಿಗಳು ಸುಲಭವಾದ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೂಡಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನನಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 # ನೆಲದ ಕೋಳಿ
- ¼ ಸಿ ಚೂರುಚೂರು chives
- ¼ ಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೂರುಚೂರು
- ¼ ಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಚೂರುಚೂರು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಶುಂಠಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತಮಾರಿ ಸೋಯ್ ಸಾಸ್ (ಗ್ಲುಟನ್ ಫ್ರೀ)
- 2 ಥಾಯ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಚಿಫೊನೇಡ್
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಫ್
- ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ನೆಲ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
- ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಪಿಂಕ್ ಹಿಮಾಲಯನ್ ಸಾಲ್ಟ್, ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 400 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಾಂಸಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾಂಸಭಕ್ಷ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
- ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಜ್ಜುವ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಗಾಲ್ಫ್ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಸುತ್ತಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಲ್ಫ್ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಬಳಸುವವರೆಗೆ ಹಂತ 3 ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಒಂದು ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಶೀಟ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು doneness ಚೆಂಡನ್ನು ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು 5-10 ನಿಮಿಷ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಜುಚೆನಿನಿ ನೂಡಲ್ಸ್ (ಝೂಡಲ್ಸ್) ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ರಾಂಚ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ!
ಶೇಖರಣಾ: ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬೇಗ ಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಗ್ಯಾಲನ್ ಫ್ರೀಜರ್ ಬ್ಯಾಗ್ನ ಒಳಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಗಾಳಿಯು ಚೀಲದಿಂದ ಹೊರಬರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಬಿರುಗಾಳಿಯ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲು 400 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವವರೆಗೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 634 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 40 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 441 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,529 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 56 ಗ್ರಾಂ |