ಕೋಷರ್ ಸ್ಥಿತಿ: ಪ್ಯಾರೆವ್
ನೀವು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಅಡಿಕೆ-ಮುಕ್ತ ಶಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಶಿಬಿರಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ಊಟಬಾಕ್ಸ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ, ಅಲರ್ಜಿ-ಸ್ನೇಹಿ ಕುಕೀ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಸನ್ಬಟರ್ ಕುಕೀಸ್ ರುಚಿಕರವಾದವು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಗೋಧಿ-, ಡೈರಿ-, ಕಡಲೆಕಾಯಿ- ಮತ್ತು ಮರದ ಅಡಿಕೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಅವರು ಹಾರ್ಡ್ ಯಾ ಹುಡುಕಲು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಓಟ್ಸ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ ವರ್ಧಕವನ್ನು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಲರ್ಜಿ ಸ್ನೇಹಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಲಹೆಗಳು:
- ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಕೂಡಿಸಬೇಕಾದರೆ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನಿಂದ 1 ಚಮಚದ ಫ್ರ್ಯಾಕ್ಸ್ ಸೀಡ್ ಊಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.
- ಅಡಿಕೆ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಕೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗಿನ ಯಾರಿಗಾದರೂ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆರೈಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಅಲರ್ಜಿ-ಸ್ನೇಹಿ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೆಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಸನ್ಬಟರ್ ಎನ್ನುವುದು ಒಂದು ಕೋಷರ್-ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮೀಸಲಾದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಮರದ ಅಡಿಕೆ- ಮತ್ತು ಸೋಯಾ-ಮುಕ್ತ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದೇ ಸೌಲಭ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಗಳಂತೆ ಒಂದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿ. ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯವು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಮೊದಲು ಕಂಪನಿಯೊಂದನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
- ನೀವು ಗೋಧಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ, ಅಥವಾ ಅಂಟು ಸಂವೇದನೆ, ಅಂಟುಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದ ಓಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಡಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡಗಿದ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಲೈಫ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಸೋಯಾ-, ಅಂಟು-, ಅಡಿಕೆ- ಮತ್ತು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಎಂದು ಎರಡು ಕೋಷರ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ರೋಲ್ ಓಟ್ಸ್, ಅಥವಾ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಕಪ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ದಂಡ ಸಮುದ್ರ ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನೋಲಗಳಂತಹ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯ ತೈಲ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಶುದ್ಧವಾದ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1/2 ಕಪ್ ಮಿನಿ ಸೆಮಿಸ್ಟ್ವೀಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಎಫ್. ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ, ರಿಮ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಗಳು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಉತ್ತಮ, ಹಿಟ್ಟು ತರಹದ ಪುಡಿಯನ್ನು ತನಕ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪಲ್ಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು.
3. ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಟೀಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ, ಕುಕೀಗಳ ನಡುವಿನ ಒಂದು ಇಂಚಿನ ಬಗ್ಗೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಅಡ್ಡಹಾಯುವ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 12 ರಿಂದ 14 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕುಕೀಸ್ ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೂ, ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಶುಷ್ಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಮ್ಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕುಳಿಯಿಂದ ಚರಣಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಬೇಕು. (ಕುಕೀಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ; ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಡೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.) ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಕೊಠಡಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 213 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 78 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 138 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |