ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಕುಟುಂಬ ತುಂಬಿರುವುದಾದರೂ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತದನಂತರ ಹೊಸದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸಾಸೇಜ್ , ಋಷಿ, ಥೈಮ್, ಸೇಬುಗಳು , ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ನೀವು ಈ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಟರ್ಕಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಥರ್ಮೋಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ 160 ° F ಗೆ ತುಂಬುವುದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1-1 / 2 ಕಪ್ ಘನೀಕೃತ ದಿನ ಪೂರ್ತಿ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್
• 3-3 / 4 ಕಪ್ ಘನೀಕೃತ ದಿನ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್
• 1 ಪೌಂಡ್ ಬೃಹತ್ ಟರ್ಕಿ ಸಾಸೇಜ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
• 3/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ (ಟಾಪ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ)
• 2 ಚಮಚಗಳು ಋಷಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿವೆ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ ಉಣ್ಣೆ
• 1 ಗ್ರಾನ್ನಿ ಸ್ಮಿತ್ ಆಪಲ್, ಸಿರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 1 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ CRANBERRIES
• 1/3 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 3/4 ಕಪ್ ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್
• 1/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿಸಿ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು ಹರಡಿ. 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ಗೆ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಸಮವಾಗಿ browned ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸೆಲರಿ, ಋಷಿ, ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ; ರುಚಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಟರ್ಕಿ ಸ್ಟಾಕಿನ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಟರ್ಕಿ ಸೂತ್ರ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಹಕ್ಕಿಗೆ ಟರ್ಕಿಗೆ ಚಮಚ. ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವುದು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಲಘುವಾಗಿ browned ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವು 160 ° F ತಲುಪುವವರೆಗೆ 30 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 350 ° F ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	219
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	7 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	3 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	10 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	121 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	28 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	12 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	17 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.