Refried ಬೀನ್ಸ್ ಮರೆತು ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಲೆಂಟಿಲ್ ಪ್ಯಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮಸೂರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಡಿದ ಹಸಿವನ್ನು ಹರಡುವಿಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಸುತ್ತುಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಮಸೂರ (2 ಕಪ್ ನೀರು ಅಥವಾ 1 1/2 ಕಪ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರ, ಬರಿದು)
- 1 ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 6 ಟೀ ಚಮಚ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಅಥವಾ ಇತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಪರ್ಯಾಯ)
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- ಐಚ್ಛಿಕ: ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ಕರಿಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್. ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೂ ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಲೋಹದ ಕುಯ್ಯುವ ಬ್ಲೇಡ್ಗೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಲೆಂಟಿಲ್ ಮಿಶ್ರಣ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯ ತನಕ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನಾಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಸುತ್ತುಗಳು ಅಥವಾ ಖಾರದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಲೆಂಟಿಲ್ ಪ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಪಾಟ್ ಎಂದರೇನು?
ಫ್ರೆಂಚ್ ಪದ ಪ್ಯಾಟ್ "ಇ" ಮೇಲೆ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಅದು "ಅಂಟಿಸು" ಎಂದರ್ಥ. "ಇ" ಮೇಲೆ ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಅದು ಪೈ ಎಂದು ಅರ್ಥ. ಅದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸ.
ಉಚ್ಚಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಚ್ಚರಿಸಿದಾಗ, ಪ್ಯಾಟ್ ಎಂಬುದು ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ನೆಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ಯಾಟಿನಿ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹರಡುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ದೇಶದ ಪ್ಯಾಟ್ನಂತೆ ಲೋಫ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ಹಂದಿ, ವೀಲ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಯಕೃತ್ತು, ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಆಟ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿರುವ ಭೂಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾಟ್ಗಳು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ಯಾಟ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ) ಅಥವಾ ಇತರ ಕನಾಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಾರ್ಸ್ ಡಿ'ಒಯುವೆರೆಸ್ ಹರಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಜಾರಿಗೆ ಬರುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ / ವೆಗನ್ ಪ್ಯಾಟ್ ಕಂದು
- ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಯಾಟೆ ರೆಸಿಪಿ: ಈ ತರಕಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಯು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾಕುವುದು. ಇದು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಒವೊ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಬೇಕು.
- ಹರ್ಬೆಡ್ ಪ್ಯಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವೆಗಾನ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು: ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಕಚ್ಚಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ ದೊಡ್ಡ ಕ್ರೆಮಿನಿ ಅಥವಾ ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳು.
- ಕಚ್ಚಾ ವೆಗಾನ್ ಸುಂಡ್ರೀಡ್ ಟೊಮೇಟೊ ಆಲಿವ್ ಪ್ಯಾಟ್ ರೆಸಿಪಿ: ಇದು ಫ್ಲ್ಯಾಕ್ಸ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ , ಕಚ್ಚಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅದ್ದುವಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇತರ ನೆನೆಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 225 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 32 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 39 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |