ತಾಜಾ ಆಪಲ್ಸ್ ಈ ಬಟರ್ನ್ಯೂಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕಿಕ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. Butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪುನಸ್ಸಂಪಾದನೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸುಮಾರು 2-quarts ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ Butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಕಪ್ಗಳು ಹುರಿದ butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ (ಕೆಳಗೆ ಹುರಿದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
- 2
- ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 qt. ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್
- ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನೀರು
- 1/2 ಕಪ್ ಕೆನೆ, ಐಚ್ಛಿಕ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. Butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಹುರಿಯಲು: ಉದ್ದವಾದ ಒಂದು butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ 4 ವಿಭಾಗಗಳು (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ) ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೊತೆ ಬೀಜಗಳು ಔಟ್ ಸ್ಕೂಪ್.
2. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಸುತ್ತುವ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಪೂರ್ವ-ಬಿಸಿ 375 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಅಥವಾ ಬಟರ್ನ್ಯೂಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ. ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ, ಹೊರತೆಗೆಯಲು, ಚರ್ಮವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೀಸಲು.
3. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 4-qt ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಈರುಳ್ಳಿ ತಿರುವು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ತೊಳೆಯಿರಿ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಸ್ಟಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೀಸಲು Butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್; ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಒಂದು ತೆಳ್ಳಗಿನ ವಿನ್ಯಾಸ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
7. ಸ್ಟಿಕ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
8. ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
9. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಷ್ಣ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಹಾಟ್.