ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹಬ್ಬಗಳಿಂದ ದೈನಂದಿನ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಅನೇಕ ಔಪಚಾರಿಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಂಪಡಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೃಷ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಸಾಧನ ಮಾಡಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ, ಅಥವಾ ಡೈರಿ-ಫ್ರೀ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 1/2 ಕಪ್ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು (ಸ್ವಯಂ ಏರುತ್ತಿರುವ ಅಲ್ಲ)
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 1/2 ತುಂಡುಗಳು ಸೋಯಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಅಥವಾ 3/4 ಕಪ್)
- 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಲಘುವಾಗಿ whisked)
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 3/4 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಮೊಸರು (ಸರಳ)
- 3/4 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಹಾಲು (ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ, ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು)
- 1 1/2 ಚಮಚಗಳು ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1 ಪಾಕವಿಧಾನ
- ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 F. ಗೆ ಲೈನ್ ಕಪ್ 12 ಕಪ್ ಕಪ್ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಲೈನರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತವೆ.
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾದ ರವರೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಬಳಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಸೇರಿಸುವ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸುಸಂಘಟಿತವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಸೋಯಾ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ (ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ) ಹಾಲನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸುವ ತನಕ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಹೊಡೆಯುವುದು.
- ತಯಾರಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಲೈನರ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ, ಪೂರ್ಣವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ 2 / 3-3 / 4 ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. 18-22 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕಪ್ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವವರೆಗೆ. ಡೈರಿ-ಫ್ರೀ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ಡೈರಿ-ಫ್ರೀ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ frosting ಮೊದಲು ತಂಪಾದ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಹಲ್ಲುಕಂಬಿ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅನುಮತಿಸಿ. ಶೀತ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 129 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 42 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 182 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |