ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮುಳುಗಿದ ವೈಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ಚೌಕಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆನಂದವನ್ನು ಡಬಲ್ ಮಾಡಿ! ಬಿಳಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳು ಅರೆ ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದು ಲೇಪನದಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಪರಿಮಳವನ್ನು ವರ್ಧಿಸುತ್ತವೆ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ವಿನೋದವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಸಾರ ಅಥವಾ ಮದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಮಿಠಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಸ್ಟಿಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ)
- 3/4 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ / 12 ಔನ್ಸ್. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ (ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು)
- 1 ಜಾರ್ / 7 ಔನ್ಸ್. ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ (ಕೆನೆ)
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 12 ಔನ್ಸ್. ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಅರೆ ಸಿಹಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಮ್ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಆವರಿಸಿಕೊಂಡು 8x8 ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ .
2. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಭಾರಿ-ತಳದ ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಒಂದು ಮಿಠಾಯಿಗೆ ತನಕ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಿಠಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ನೀವು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು 235 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಇರಬೇಕು.
4. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. (ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸುಲಭವಾದ ಸ್ಕೂಪಿಂಗ್ಗಾಗಿ, 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.) ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕರಗಿಸಿ ಸಂಯೋಜಿತಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಹುರುಪಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಅವಧಿಗಳವರೆಗೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ.
5. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ. 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಸಣ್ಣ 1-ಅಂಗುಲ ಚೌಕಗಳಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಅರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳ ನಂತರ ಮಿತಿಮೀರಿದ ತಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ. ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಹೋಗುವವರೆಗೂ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಚೌಕವನ್ನು ಅದ್ದು ಮಾಡಲು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ನಗ್ನ ಉಪಕರಣಗಳು. ಲೇಪನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಬೌಲ್ನ ತುಟಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಳೆಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೇಲಕ್ಕೆ, ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಲು ಮಿಠಾಯಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಎರಡು ವಾರಗಳ ವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಉದುರುವ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಡಿಪ್ಡ್ ವೈಟ್ ಮಿಠಾಯಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 128 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 10 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 42 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |