ಸ್ಟೋರ್ಗೆ ಹೋಗಲು ನಾನು ಇಷ್ಟವಿರಲಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಈ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಊಟವಾಗಿದೆ; ನೀವು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವುಗಳು ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟಕ್ಕೆ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ.
ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ನೀವು ಬೇಕಾದರೆ ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್, ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಫ್ಲೋರೆಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ-ಟೆಂಡರ್ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿ.
ಇದು ಉತ್ತಮ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ . ಇಡೀ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಡಿ ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ 24 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ ನೇರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಡಿಗೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯ ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬೈಟ್ ಆನಂದಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು ಜೆಮೆಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ / 16 ಔನ್ಸ್ ಬಟಾಣಿಗಳು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 3 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ (ಬೇಯಿಸಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು)
- 1 ಜಾರ್ / 16 ಔನ್ಸ್
- ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋ ಸಾಸ್
- 1/3 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1/3 ಕಪ್ ಜೇನು ಡೈಜನ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಟೈಮ್ (ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳು)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಪ್ರೋವೋಲೋನ್ (ಚೂರುಚೂರು ಅಥವಾ ಫಾಂಟಿನಾ ಚೀಸ್)
- 1 1/2 ಕಪ್ ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ (ಘನ ಅಥವಾ ಹವಾರ್ತಿ ಚೀಸ್)
- 1/2 ಕಪ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ತುರಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 375 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ತರಲು.
ಬಹುತೇಕ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ವರೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ (ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಂತೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ). ನೀವು ಸಾಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿರುವ ಬಟಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಿ.
ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ; 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಸೇರಿಸಿ.
ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಸಾಸಿವೆ, ಟೈಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದದ ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಘನ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 13 "x 9" ಗಾಜಿನ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. 25 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಬಬಲ್ಸ್ ತನಕ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ರವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 876 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 41 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 141 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 588 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 68 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 60 ಗ್ರಾಂ |