ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಅವರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಶುಷ್ಕ, ರುಚಿಯ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ. ಇದು ಅವಮಾನ. ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಟ್ಟ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಬ್ರೆಡ್ ನಡುವೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಡ್ ಕೇವಲ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಊಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗೆ ರಹಸ್ಯವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಡಿಲವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಸರಾಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಚರ್ಮರಹಿತ, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು.

ಏಕೈಕ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸ್ತನವನ್ನು ಪೌಂಡ್, ಸುಮಾರು 1 ಇಂಚು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಮೊಳಕೆ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೌಂಡ್ ಎಂದು ನೀವು ಸ್ತನವನ್ನು ಆಕಾರಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈಗ ನಿಮಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ನೀವು ಬ್ರೈನ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅಳಿಸಿಬಿಡಬಹುದು. ಉಪ್ಪುನೀರು ಸೂಪರ್ ಚಿಕನ್ ತೇವವಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ಇದು ಕೋಮಲ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ತೇವಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಒಂದು ರಬ್ ಚಿಕನ್ ರುಚಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಮೊದಲು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸಲಹೆ ನಂತರ ಒಂದು ರಬ್ ಅನ್ವಯಿಸುವ.

ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ತುಣುಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪುನೀರು 30 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾನು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೋಳಿ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಇದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷದಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೂ, ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಬೇಡಿ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಬಿಸಿ ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು ತೈಲಗಳು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬರೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅದನ್ನು ಚಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 165 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಆಂತರಿಕ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ರಸವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಇನ್ನೂ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಈಗ ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರಿಲ್ ಹುರಿದ ಬೆಲ್ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ. ಉತ್ತಮ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ (ಅಥವಾ ಮಾಡಲು) ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಅರ್ಧ ಸಮಯದ ಲಘುನಿಂದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಊಟದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.