ಸ್ಪೇನ್ ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಜನರು ಹಗುರವಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಊಟದ ಪಕ್ಷಗಳು, ಪೊಟ್ಲಕ್ಸ್, ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಬಿಕ್ಯುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೆಲವು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಪಾನಿಷ್ ಸೂಪ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಲು!
01 ರ 03
ಬಿಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ - ಸೋಪಾ ಡೆ ಅಜೊ ಬ್ಲಾಂಕೊ ಸೊಪಾ ಡಿ ಅಜೋ ಬ್ಲ್ಯಾಂಕೊ - ವೈಟ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್. (ಸಿ) 2008 ಲಿಸಾ ಸಿಯೆರಾ ಶೀತಲ ಬಿಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ "ಸೋಪಾ ಡೆ ಅಜೋ ಬ್ಲಾಂಕೋ" ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಉಲ್ಲಾಸದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಬಹುಶಃ ಈ ಸೂಪ್ ಕೈಗಳಿಗೆ ಇತರರ ಮೇಲೆ ಮತ ಚಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸುಲಭ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ತುಂಬಾ ಕೆನೆಯಾದರೂ, ಅದು ಡೈರಿ ಇಲ್ಲ! ಬಾದಾಮಿ ಈ ಸೂಪ್ ಅದರ ಕೆನೆ ಬಿಳಿ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
02 ರ 03
ಗಜ್ಪಾಚೊ - ಆಂಡಲೂಸಿಯಾನ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಗಜ್ಪಾಚೊ - ಶೀತಲ ಟೊಮೇಟೊ ಸೂಪ್. (ಸಿ) 2006 ಲಿಸಾ ಸಿಯೆರಾ dudh.tk ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ "ಗಾಜ್ಪಾಚೊ" ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು ಊಟಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿ, ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಪ್ ಆಂಡಲೂಸಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಸ್ಪೇನ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸೂಪ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ.
ಸಲ್ಮೋರ್ಜೋ ತಂಪು, ಕೆನೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಆಗಿದ್ದು, ಸ್ಪೇನ್ ನ ಕಾರ್ಡೊಬದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಗಾಜ್ಪಾಚೊ ಅವರ "ಸೋದರಸಂಬಂಧಿ". ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬ್ರೆಡ್, ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಆಳವಾದ ಗುಲಾಬಿ-ಕಿತ್ತಳೆ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಚೌಕವಾಗಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.