ಜಲಸಸ್ಯ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ - ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಕ್ಕಾ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸೀಗಡಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕಡಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಈ ಸರಳ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಲಸಸ್ಯ ಸೂಪ್ 4 ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಹಾಲಿಬುಟ್ನಂತಹ 8 ಔನ್ಸ್ ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- ತಾಜಾವಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
- 1/2 - 1 ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪಿನ ತಾಜಾ ಜಲಸಸ್ಯ, ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ
- 1 ತುಂಡು ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ
- 1 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್)
- 3 ಕಪ್ಗಳು
- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 1 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ 3/4-ಇಂಚಿನ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಧಾರಣ ಗಾತ್ರದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೀನನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ.
ಜಲಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಒಣಗಿಸಿ. ಜಲಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 1 ಇಂಚು ಬಿಟ್ಟು. ಸರಿಸುಮಾರು 1 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಜಲಸಸ್ಯವನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
3. ಚಮಚವನ್ನು 1 ಟೀ ಚಮಚ ಮಾಡಲು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಓಕ್ನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸೋಣ, ನಂತರ ಮೀನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ನಂತರ ಜಲಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. 2 - 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೂ ಮತ್ತು ಜಲಸಸ್ಯ ಎಲೆಗಳು ಗಾಢ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬಾಗಿರುತ್ತವೆ.
6. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಬೇಕಾದರೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಿ. ಹಾಟ್.
ಟಾಪ್ ಚೀನೀ ಸೂಪ್ ಕಂದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 106 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 34 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 668 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 16 ಗ್ರಾಂ |