ಟೊಮೆಟೊ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬೆಸಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್

ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೋ, ಕೆನೆ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ತುಳಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ಸಿಯಾಬಾಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಸುಟ್ಟಿದೆ.

ನೀವು ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ: ಈ ರೆಸಿಪಿನ ನನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಯು ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾಗಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವು ಕರಗುವ ಚೀಸ್ನ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯಲ್ಲ. ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಹೆಚ್ಚು ಕರಗಿದ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾನು ಕಡಿಮೆ-ತೇವಾಂಶ ಚೂರುಚೂರು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುವ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ತಾಜಾ ವಸ್ತುವಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಸುಮಾರು 100 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕರಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ

ಈ ಸೂತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಓದಲು ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ನೋಡಲು, ದಯವಿಟ್ಟು ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್ ಸುಟ್ಟ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ [ಇಲ್ಲಿ].

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಚೂರುಗಳು ಬ್ರೆಡ್ (ಸಿಯಾಟ್ಟಾ)
• 3 ರಿಂದ 4 ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ
• 3 ಚೂರುಗಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಚರಾಸ್ತಿ)
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಗ್ಲೇಸು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಇನ್ಫ್ಯೂಸ್ಡ್)
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• 3 ರಿಂದ 4 ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು
• ಉಪ್ಪು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ನಿರ್ಮಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಿಯಾಬಾಟ್ಟದ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮುಂದಿನ ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ತುಂಡು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸುಳಿಯನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅದು ತೈಲವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ.

1. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದರ ತೋಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ತನಕ ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತನಕ ತಿರುಗಿಸಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ಮೊದಲು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	777
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	36 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	15 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	16 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	71 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	1,188 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	84 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	9 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	36 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.