ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬ್ರೆಡ್

ಹೌದು, ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಫ್ಲಾಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಂಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳೆದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸುತ್ತುವರಿದ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಗ್ರಿಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೂ ನೆನಪಿಡುವ ಒಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಗ್ರಿಲ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಒವನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣವು ನಿಖರವಾಗಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸವಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ನೀವು ಅದರ ಹ್ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ ತಾಪಮಾನಗಳು

ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕ್ಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ವೇಗವಾಗಿ) ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವಂತೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಳಸುವ ಗಿಲ್ಲ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಿ ಇರುವ ಓವನ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ (ಇದ್ದಿಲು ಅಥವಾ ಅನಿಲ) ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗಾಳಿಯ ಹರಿವಿನಿಂದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವಂತೆಯೇ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂವಹನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳು

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಡಫ್ ಬಳಸಿ ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯುವ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವರು ಉತ್ತಮವಾದ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಗಾಗಿ, ಅವು ಇನ್ನೂ ಬಗ್ಗುಬಡಿಯಿರುವಾಗ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ , ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಇತರ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಿ , ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳು

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

• ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾದ ಕಲ್ಲು ಬಳಸಲು ಬಯಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕುಕ್ವೇರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ಗ್ರಿಲ್ನ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಜ್ವಾಲೆಯತ್ತ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಉಷ್ಣಾಂಶ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ತಯಾರಕನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅದು ಹಾಳಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಾರದೆಂದು ಹೇಳುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸದೆ ಬುದ್ಧಿವಂತರಾಗಿರಬಹುದು.

• ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೇರ ಶಾಖವು ಬ್ರೆಡ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು ಆದರೆ ತುರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಂಬಲವನ್ನು ನೀಡದಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ನ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಚರಣಿಗೆಯನ್ನು ವಿಶಾಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಳಸಿದರೆ ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಮಾಡಿ.
• ಒಂದು ಬೇಕರ್ ನ ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳು ನೀವು ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ವಿಶಾಲ ಬೋರ್ಡ್ ಪರಿಕರಗಳಾಗಿವೆ. ಸೂಪರ್ ಪೀಲ್ ಎನ್ನುವುದು ಹಣದ ಯೋಗ್ಯತೆಯ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕನ್ವೇಯರ್ ಬೆಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಅನೇಕ ಗ್ರಿಲ್ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ ಕುರಿತು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಾ ಎಂದು ನೋಡಲು ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ ಉತ್ಪಾದಕರ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.