ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊದಲ್ಲಿ, ಜಿಬಾರೋ ದ್ವೀಪದ ಗ್ರಾಮೀಣ, ಕೃಷಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಉಲ್ಲೇಖವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಿಕಾಗೋದಲ್ಲಿ, ಜುಬರಿಟೊ ಎಂಬುದು ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕನ್ ವಲಸಿಗರು ಹುಂಬೊಲ್ಟ್ ಪಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಬೊರಿನ್ಕ್ವೆನ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಿಂದ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಆಗಿದೆ. ಇಂದು ಇದು ನಗರದಾದ್ಯಂತ ಸೇವೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದೆ.
ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಬದಲಾಗಿ ಒಡೆದ, ಹುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು . ಇದು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜಿಬರಿಟೊ ಸೂತ್ರವು ಸುಟ್ಟ ಚೀಸ್ , ಲೆಟಿಸ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯ ಮೇಯನೇಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಈ ಪೂರ್ಣ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಊಟವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಾಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಪಕ್ಷ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಬೃಹತ್ ಬಾಳೆಗಳು (ಹಸಿರು)
- 1/4 ಕಪ್
- ಮೇಯನೇಸ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 4 ಕೈಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಲೆಟಿಸ್
- 1 ಟೊಮೆಟೊ (ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 4 ಚೂರುಗಳು ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ (ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲ್ಲೆ)
- 1/4 ಪೌಂಡ್ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ (ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಆಲಿವ್ಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 375 ಎಫ್ಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ
- ಬಾಳೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಉದ್ದವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬಾಳೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸು. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಚಪ್ಪಟೆ ಬಾಳೆಗಳ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ.
- ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ, ಫ್ಲಾಟ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿರುವಂತೆ ಬಳಸಿ.
- ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ಬಾಳೆ ಬದಲಿ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುವ ಕೀಲಿಯೆಂದರೆ ಅವರು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವರೆಗೂ ಅವರು ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುವುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಹುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಜಿಡ್ಡಿನ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವಿರಿ.
ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸಹ ಜಿಬರಿಟೊ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೂಲ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಡೆಲಿ ಮಾಂಸ ಯಾವುದಾದರೂ ಉತ್ತಮ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಿಕಾಗೊದ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಮೆನುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿದರೆ, ಚಿಕನ್ನಿಂದ ಸೀಗಡಿನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಜಫರಿಟೊಸ್, ತೋಫುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಸಹ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ನೀವು ಏನೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿರುವಿರಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಉತ್ತಮ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಷೆಸ್ಟ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಣಬಹುದು.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಕೂಡಾ ಜಿಬರಿಟೋಸ್ಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಮೇಯೋ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸರಳ ಐಯೋಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದಾಗಿದೆ .
ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಾಳೆ ಎರಡು ಪೂರ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 658 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 32 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 88 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 319 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 71 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 26 ಗ್ರಾಂ |