ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಮ್ಯಾಕರಾನ್ಗಳಿಗಾಗಿ 13 ಟಾಪ್ ಸಲಹೆಗಳು

14 ರಲ್ಲಿ 01

ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಮ್ಯಾಕರಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಉನ್ನತ ಸಲಹೆಗಳು

ಮ್ಯಾಕರಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಾಕಷ್ಟು ಚರ್ಚೆಗಳಿವೆ .

ಹಾಗಲ್ಲ.

ಅವರು ಟ್ರಿಕಿ ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು HANDY ಸುಳಿವುಗಳು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನನ್ನು ನಂಬುತ್ತಾರೆ; ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮೆಕರಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಾನು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೆಂಚ್ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ನನ್ನ ಪ್ರಯತ್ನವು ದುರಂತವಾಗಿತ್ತು - ಇದು ವೃತ್ತಿನಿರತರಿಗೆ ಕೂಡ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೋಡಿ. ಕಾರಣ? ಅದು ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು ಎಂದು ನಂಬುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಮನಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಸನ್ನಿವೇಶವಾಗಿದೆ. ಸರಿ, ನಾನು ತಪ್ಪು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾಸ್ಯವನ್ನು ಕೊಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಮ್ಯಾಕರಾನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮ್ಯಾಕರೋನ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗಿದ್ದ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿ ಅಲ್ಲ.

ಮೇಲುಬಟ್ಟೆ ಗೋಪುರವು ನನ್ನ ಹೆಣ್ಣುಮಕ್ಕಳ ಮದುವೆಗೆ ನಾನು ಮಾಡಿದ ಒಂದಾಗಿದೆ; ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆ ದುರ್ಬಲ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ನಂತರ ನಾನು ಸುಧಾರಿಸಿದೆ. ಇವುಗಳು ನಾನು ಕಲಿತಿರುವ ಸಲಹೆಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನನಗೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ.

14 ರ 02

ಒಂದು ಮ್ಯಾಟ್ ಬಳಸಿ

ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಒಂದು ಮೌಲೆ ಮ್ಯಾಕರಾನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಮ್ಯಾಕರೋನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಚಾಪ. ಯುಕೆ ನಲ್ಲಿ ಲೇಕ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಿಂದ ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವು, ಆದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಚಾಪೆ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ; ನೀವು ಗ್ರೇಸ್ಪ್ರೂಫ್ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು; ಚಾಪಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ಸ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

03 ರ 14

ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಅಂಟಿಸಿ ಬಳಸಿ

ಬಣ್ಣದ ಮ್ಯಾಕರಾನ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಎಫ್ ಓಡ್ ಬಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದ್ರವರೂಪವಾಗಿ ಬಳಸಿ; ಒಂದು ದ್ರವವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮ್ಯಾಕರನ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ದ್ರವರೂಪದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನೀವು ಬಯಸುವಕ್ಕಿಂತ ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

14 ರ 04

ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮ್ಯಾಕರನ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

05 ರ 14

ತಯಾರಾಗಿರು

ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿಗೆ ಜರಡಿ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮತ್ತು ಅಳೆಯಿರಿ; ಈ ಹೆಜ್ಜೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಪರವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು; ಅದು. ಕೊಳೆತ ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ತಳ್ಳುವಿರಿ.

ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಹಳೆಯ ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

14 ರ 06

ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿ

Whisking ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ whisk ಮತ್ತು ಬೌಲ್ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಉಚಿತ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

14 ರ 07

ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಒಂದೇ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಮೂರು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಅವರು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ನೀವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಬೀಳಬಾರದು.

14 ರಲ್ಲಿ 08

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇದು ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಬಾದಾಮಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಬಾದಾಮಿ / ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಸ್ಲಿಮ್ ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಪದರವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಇನ್ನೂ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಆಗಿರಬೇಕು. ತುಂಬಾ ಸ್ರವಿಸುವ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ.

09 ರ 14

ಕಡಿಮೆಯೆ ಜಾಸ್ತಿ

ನಿಮ್ಮ ಕೊಳವೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಸುತ್ತಿನ ಕೊಳವೆ ಬಳಸಿ, ಸಮಯದ ವ್ಯರ್ಥವಾದದ್ದು ಯಾವುದು. ಚಾಪೆ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್ಪ್ರೂಫ್ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಕೊಳವೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಕಡಿಮೆ; ಮಿಶ್ರಣವು ಇತ್ಯರ್ಥವಾಗುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಇಂಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

14 ರಲ್ಲಿ 10

ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಯಿರಿ

ಒಮ್ಮೆ ಕೊಳವೆಯಾದಾಗ, ಯಾವುದೇ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೆಲೆಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಪೈಪ್ಡ್ ಮ್ಯಾಕರಾನ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒಣಗಿಸಿ ಬಿಡಿ; 20 - 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ; ಮ್ಯಾಕರನ್ಸ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

14 ರಲ್ಲಿ 11

ವೇಫ್, ವಾಫ್ಟರ್

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಓವನ್ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಕೆಲವೇ ಬಾರಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಾಪಾಡುವುದು. ಬಾಗಿಲು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸಿ.

14 ರಲ್ಲಿ 12

ಅವರು ಕೋಲ್ಡ್ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ

ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಚಾಪೆ / ಗ್ರೀಸ್ಪ್ರೂಫ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಿಲುವುಗೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿ ಹೋಗಲು ಮ್ಯಾಕರಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೂ ಮ್ಯಾಕರನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ, ನೀವು ಮಾಡಿದರೆ ನೀವು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ; ಮ್ಯಾಕರನ್ಸ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

14 ರಲ್ಲಿ 13

ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು

ಪೈಪ್ ಒಂದು ಮ್ಯಾಕರನ್ ನ ಫ್ಲಾಟ್ ಸೈಡ್ಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೊಂದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹರಡಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಮಾಕರಾನ್ಗಳು ತುಂಬಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಯೋಚಿಸಲಿದ್ದೀರಿ, ಕೇವಲ ತಿಳಿದಿರಿ; ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಚೇವಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯ ಮ್ಯಾಕರನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಕಠಿಣ ... ಆದರೆ ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

14 ರ 14

ಶೆಲ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಒಮ್ಮೆ ಮ್ಯಾಕರನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪೂರ್ಣ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೆಲವು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಚಿಪ್ಪುಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಂತು ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಿಂಗಳಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವಾಗಲೂ ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತುಂಬಿಸುವುದನ್ನು ಮಾಡಿ, ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಂತು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.