ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳಿಗೆ ಪೀಲ್ ಮಾಡಲು ಎರಡು ಗ್ರೇಟ್ ವೇಸ್
ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಯಂತೆ ಟ್ರಿಕಿಗೆ ಸಿಲುಕುವಷ್ಟು ಕಠಿಣವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮೃದುವಾದವು ಮತ್ತು ಇತರ ಮರದ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಅರ್ಥವೇನೆಂದರೆ "ಬಿರುಕುವುದು" ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಕಿತ್ತುಬಣ್ಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಖಾದ್ಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭೀಕರವಾದವುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಾಯಿಮನೆಯ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗವಾದ creviced, folded, ಮೆದುಳಿನಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸದ ಮೂಲಕ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಹೇಗೆ ಮುಂದುವರೆಯುವುದು? ಮೊದಲು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಹಾಗಾಗಿ ಮೊಂಡುತನದ ಚರ್ಮವು ತಣ್ಣಗಾಗುವುದರಿಂದ ಅಡಿಕೆಗೆ ಪುನಃ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು icky ಕೂದಲುಳ್ಳ ಚರ್ಮವು ಗಡಿಬಿಡಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುವುದು.
ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು "x" ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ "y" ಅನ್ನು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಶೆಲ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶೆಕ್ಸ್ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಂತೆ ಬೀಜದಿಂದ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ರೋಸ್ಟ್ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಸ್ ಹೇಗೆ ದೆಮ್ ಪೀಲ್ ಮಾಡಲು
400F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ "x ನ" ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಳೆಯುವವರೆಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಜಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿರುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ದೆಮ್ ಪೀಲ್ ಮಾಡಲು ಸ್ಟೀಮ್ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಸ್ಗೆ ಹೇಗೆ
ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದು ಇಂಚಿನ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ತಂದು, ತಯಾರಿಸಿದ (ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ) ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸ್ಟೀಮ್ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ , ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಇರಿಸಿ. ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಳೆಯುವ ತನಕ ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮ್ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ಬೀಜಗಳು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿದ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ).
ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಆವರಿಸಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು
ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿರುವಿರಿ, ನೀವು ಈಗಲೇ ಅದೇ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಟವಲ್ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ - ಇದು ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿರುವ ತಕ್ಷಣ, ಆಸನವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು.
ಚಿಪ್ಪಿನ ಮತ್ತು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ನಡುವಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಖಚಿತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಪೂರೈಸಿದಾಗ, ನೀವು ಹಳದಿ-ಬಿಳಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳ ರಾಶಿಯನ್ನು ಬಯಸುವಿರಿ (ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಪರಿ ಚರ್ಮದ ಮತ್ತೊಂದು).
ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವುದು ಪ್ರಮುಖ. ಅವರು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೋದಾಗ ಅವರು ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಚಾತುರ್ಯದಂತಾಗುವಿರಿ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮತ್ತೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪಾಪ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಡ್ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಕೆಲವು ಕೋಮಲ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಸುಲಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬಳಸಿ ಹೇಗೆ
ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವಂತೆ! ಊಟದ ನಂತರ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಕುಳಿತು ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಲು ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಗುಂಪಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಸ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಂಡಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ ಆಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.