ತುರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ Dumplings ಪಾಕವಿಧಾನ - ಪೋಲಿಷ್ Pyzy

ಪೋಲಿಷ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ dumplings ಅಥವಾ pyzy ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಯಿಸಿದ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು kopytka , ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಕಚ್ಚಾ, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ ಜೆಪ್ಪೆಲಿನ್ ಅಥವಾ ಸೆಪೆಲಿನಾಯ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಲಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 1/2 ಪೌಂಡ್ ರುಸೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ)
• 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಹೊಡೆತ)
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
• 4 ಔನ್ಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯ)
• 1 ಚಮಚ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟು
• ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ: 5 ಔನ್ಸ್ ಬೋಕ್ಜೆಕ್ (ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಅರ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ) ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮಿಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದ ಮೂಲಕ ಬರಿದಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಲಬೆರಕೆ ಮಾಡಿ.
   
2. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಇಡೀ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವನ್ನು ಬಳಸಿ (ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ). ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬರಿದಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಿನಿನ್ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಲು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟೆ ಹಿಂಡು ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಉಳಿಸಿ , ಅದು ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ (ಆದರೆ ನೀರು) ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್-ಔಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
   

1. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕುಂಠಿತಗೊಳಿಸಿದ ಅಥವಾ ಫ್ಲೌಸ್ಡ್ ಕೈಗಳನ್ನು, ಡಫ್ನ ರೋಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ಗಳನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಸುಕು ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ. 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ dumplings ಮೇಲಕ್ಕೆ ತೇಲಾಡುವವರೆಗೆ. ದೇಣಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆ ಟೇಸ್ಟ್. ಚರಂಡಿಗೆ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಚಪ್ಪಟೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ dumplings ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
   
2. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸ್ಲಾಬ್ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಡ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ dumplings ಒಂದು ಸೇವೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚಮಚ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಗಮನಿಸಿ: ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	698
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	27 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	8 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	12 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	265 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	1,746 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	83 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	9 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	31 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.