ಪ್ರತಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ, ಆದರೆ ಕಂಪನಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಪೊಲೊ ರೊಜೊ ಟೇಬಲ್ಗೆ ತರುತ್ತದೆ! ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಚಿಕನ್ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಈ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಲಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಮೆರ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದು ಹಿಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕೋಳಿ ಸಿಮ್ಮರ್ಸ್, ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಮುಗಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ವಿಭಜನೆ ಅಥವಾ 1 ಚಮಚ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ)
- 3 ರಿಂದ 4 ಕೋಳಿ ಎದೆ ಹಾಲು (ಅಥವಾ 4-5 ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು)
- 2 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು (
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ , ಬಾಕ್ಸ್ / ಜಾರ್ / ಕ್ಯಾನ್ ನಿಂದ, ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 2 ಕಪ್ ನೀರು
- 6 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊಗಳು
- 1/2 ಈರುಳ್ಳಿ (ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ಚಮಚ ಕೆಂಪು ಚಿಲಿ ಪುಡಿ (ಅಥವಾ ಚಿಲಿ ಪೇಸ್ಟ್)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಓರೆಗಾನೊ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ)
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೈಲರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪೂರ್ವ ಶಾಖವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಅಧಿಕ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿ. ಬ್ರೌನ್ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು.
ಕೋಳಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಕನ್ ಆವರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.
ಕೋಳಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊದ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುಕೀಸ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇತರ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೈಲವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಕುಕೀ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚರ್ಮವು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ತನಕ ಬಿಡಿ.
ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದಾಗ, ಕೋಳಿ ಸಾರು ಬಲವಾದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಚಿಲಿ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಡಬೇಕು. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೂ, ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
ಪ್ರತಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಮೂಡಲು. ಸಾಸ್ ತಗ್ಗಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಹಿರಂಗವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸಿದಾಗ.
ಚಿಕನ್ ಒಳಗೆ 170 ಫ್ಯಾರೆನ್ಹೀಟ್ / 77 ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಕುಕ್. ದ್ರವರೂಪದ ಅಡುಗೆಯವರು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾದರೆ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಪೋಲೋ ರೋಜೋವನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರೈಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾರಣ.
ಸಲಹೆ: ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯ ಸೇವೆ (ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ಯಾನ್ಸಿ ಬಯಸುವ)? ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕೆಲವು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಸವ ಮಾಡಿ. ಇದು ಬಣ್ಣ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ರಾಬಿನ್ ಗ್ರೋಸ್ರಿಂದ ಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 974 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 53 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 314 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 749 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 103 ಗ್ರಾಂ |