ಈ ಝಿಟಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಕಾಲಮಾನದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದ ಒಂದು ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಕರಗಿದ ಮೊರ್ಟಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೋರೋನಿ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮಿನಿ ಪೆನ್ನೆ ಅಥವಾ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಪಾಸ್ಟಾ ಬಳಸಿ.
ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಜಿತಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅದ್ಭುತ ಊಟವು ಕೆಲವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸರಳ ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಎ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಟ್ಲಕ್ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ ಎರಡು ಕ್ಯಾಸರೊಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ದಿನವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೀಸ್ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೇರಿಗೆ ಕೆಲವು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಔನ್ಸ್ zista ಪಾಸ್ಟಾ
- 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಪೌಂಡ್ ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ (ನೆಲದ ಚಕ್ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ)
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1/2 ಕಪ್
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (14.5 ಔನ್ಸ್) ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, undrained
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (8 ಔನ್ಸ್) ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ತುಳಸಿ, ಪುಡಿಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಓರೆಗಾನೊ, ಪುಡಿಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- 2 ಕಪ್ಗಳು (8 ಔನ್ಸ್) ಚೂರುಚೂರು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಿಟಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.
- 350 F (180 C / Gas 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
- ಲಘುವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ 2 1/2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ.
- ಝಿಟಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಸಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ತೈಲ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪಿಂಕ್ ಆಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿದು ತದನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಉಳಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ.
- 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜಿಟಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಬಲಿ ತನಕ ತಯಾರಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಮೊಣಕೈ ಮ್ಯಾಕೋರೋನಿ , ಪೆನ್ನೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಮಿನಿ ಪೆನ್ನೊಂದಿಗೆ ಝಿಟಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಸಾಸಿier ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 8 ಔನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್, ನೆಲದ ಟರ್ಕಿ, ಅಥವಾ ನೆಲದ ಮಾಂಸದ ಗಿಡದೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಜೊತೆ ಬ್ರೌನ್.
- ಒಂದು ಮಾಂಸಭರಿತ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 1/2 ಪೌಂಡ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಅಥವಾ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮುಂದೆ ಮಾಡಲು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ರವರೆಗೆ ನಿರ್ದೇಶನದಂತೆ ತಯಾರಿಸಲು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 488 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 99 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 620 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 36 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 36 ಗ್ರಾಂ |