ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಕೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಪಕ್ಕದ ಕುದಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಈ ಸೂತ್ರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಣ್ಣಿನ ವಿಧದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉಳಿದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟೋರ್-ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮೂಲಭೂತ ಫಾಂಡಂಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ , ಮತ್ತು ಫೋಂಡಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಫೋಟೋ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದು ಫೋಂಡಂಟ್ ಕರಗಿಸುವ ಮತ್ತು ನಗ್ನಗೊಳಿಸುವ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಪೌಂಡ್ ಫಾಂಡಂಟ್
- ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ)
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ರೋಲಿಂಗ್ಗೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ವ್ಯಾಕ್ಸ್ಡ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹತ್ತಿರ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಫಾಂಡಂಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿರುವ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಫೋಂಡಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಇರಿಸಿ. ಫಂಡಂಟ್ ಕರಗಿದಾಗ, ಅದು 140 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೋಡಿ.
4. ಫಾಂಡಂಟ್ ಅದ್ದುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವದಿದ್ದರೆ, ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಂಡಂಟ್ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಕಾಂಡದ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಒಂದು ತುದಿಯಿಂದ ಒಂದು ತುಂಡು ಹಣ್ಣಿನ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಫಂಡಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫಾಂಡಂಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಪ್ಯಾನ್ನ ತುದಿಯ ವಿರುದ್ಧ ಅದನ್ನು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಹೊಳೆಯುವ ಪದರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಪಕ್ಕದ ಭಾಗವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗದಂತೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಉಳಿದಿರುವ ಉತ್ಸವ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಫೊಂಡಂಟ್ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
7. ಫಂಡ್ಯಾಂಟ್-ಮುಳುಗಿದ ಹಣ್ಣು ಅದನ್ನು ಅದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.