ನಾನು ಈ ಪಂಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ - ಮತ್ತು ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ!
ಆಯಾಸಗೊಳಿಸುವ ಹಂತ ಅಗತ್ಯ, ಆದರೆ ನೋವು ರೀತಿಯ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಇದು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಕೈಬಿಟ್ಟರೆ, ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಹೊಡೆತದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಕ್ಲಂಪ್ಗಳು ಇರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಂಚ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಶೀತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೇಲುತ್ತಾರೆ. ಐಸ್ ರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರ್ಸಿನೊ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 ಕಪ್ ನೀರು
- 1-1 / 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 5 ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದವು
- 1 (46 ಔನ್ಸ್) ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು
- 1 (12 ಔನ್ಸ್) ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 (12 ಔನ್ಸ್) ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಸಾರೀಕರಣವನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- 2-1 / 2 ಶುಂಠಿಯ ಏಲ್ ಅಥವಾ 7-ಅಪ್ ಕ್ವಾರ್ಟ್ಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಿ.
2. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಲಬೆರಕೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೆಶ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಘನವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಶುಂಠಿ ಏಲ್ ಇಲ್ಲ ಅಥವಾ 7Up) ಬಾಳೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಂತಿಯ ತಂತಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಘನೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5-ಕಾಲುಭಾಗ ಫ್ರೀಜರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್. ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೆಸರಿನ ಧಾರಕವನ್ನು, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿ.
5. ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಪಂಚ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಂಚ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಏಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮೃದುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಬೆರೆಸಿ ಇಲ್ಲ ಅಥವಾ ನೀವು ಕೆಲವು ಕಾರ್ಬೋನೇಷನ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ಘನೀಕೃತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕನ್ನಡಕಗಳಾಗಿ ಸ್ಕೂಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ 1/2 ಪೂರ್ಣ ತುಂಬಿಸಿ, ಶುಂಠಿ ಏಲ್ ಅಥವಾ 7-ಅಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸೇವೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 58 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |