ಬೇಕನ್, ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಡಿಮೆ ಶೂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಖುಷಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಕನ್-ಸುವಾಸನೆಯ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಕ್ಷಮಿಸಿ.
ಬಿಗ್ ಫ್ಯಾಟ್ ಎಲ್ವಿಸ್ ಅನ್ನು ಜಾಸನ್ ವೆಸ್ಟ್ಪ್ಲೇಟ್ ರಚಿಸಿದ ಮತ್ತು 'ಕಿಂಗ್ಸ್' ಅವರು ಅನುಭವಿಸಿದ ನಂತರದ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಯಾರಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷವೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ದಿನದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವೇ ನೀಡಿ.
ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಇವೆರಡೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿನೋದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಇದು ನಾಲ್ಕು ಹೊಡೆತಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ನಾಲ್ಕು ಸುತ್ತಿನ ಅಥವಾ ಒಟ್ಟು 16 ಹೊಡೆತಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಎರಡು ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಔನ್ಸ್ ಬೇಕನ್ ಕೊಬ್ಬು ತೊಳೆದ ರಿಟ್ಟನ್ಹೌಸ್ ರೈ ವಿಸ್ಕಿ (100 ಪುರಾವೆ)
- 1 1/2 ಔನ್ಸ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ-ಲೇಜ್ಜಾರ್ನಿ
- ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಲಿಕ್ಯೂರ್
- 4 ಚಮಚಗಳು
- ಗ್ರೇಡ್ ಎ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ (ಶೀತಲವಾಗಿರುವ)
- 4 ಪಿಂಚ್ಗಳು ಆಪಲ್ವುಡ್-ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಹಂತ 1: ಫ್ಯಾಟ್-ತೊಳೆಯುವ ವಿಸ್ಕಿ
ಬಿಗ್ ಫ್ಯಾಟ್ ಎಲ್ವಿಸ್ ಅನುಭವವು ಬೇಕನ್ ಫ್ಯಾಟ್-ತೊಳೆದ ರೈ ವಿಸ್ಕಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ದ್ರಾವಣಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾತ್ರ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ವಾಶ್ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬು ಘನೀಕರಿಸಲು ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ತಗ್ಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಸಮಯ ಬೇಕನ್-ಲೇಪಿತ ಮದ್ಯದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಬೇಕನ್ ಫ್ಯಾನ್ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು 4-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನನಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ವೆಸ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅವರು 'ದೃಢವಾದ ಬೇಕನ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್' ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು 12-16 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ.
ನೀವು ರಿಟ್ಟನ್ಹೌಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಸಹ ನೀವು ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಹಗುರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಸ್ಕಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಬೇಕನ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು: 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಕೊಬ್ಬು * 500ml ವಿಸ್ಕಿಗೆ
- ಬಿಗಿಯಾದ ಸೀಲಿಂಗ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿರುವ ವಿಸ್ಕಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸು. ಬಯಸಿದ ತೊಳೆಯುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಕೊಬ್ಬು ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಚಿಂತಿಸಬೇಡ, ವಿಸ್ಕಿ ಸ್ವತಃ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ .
- ವಿಸ್ಕಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘನವಾದ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮೆಶ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ.
* ಬೇಕನ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ನೀರನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ (ಉದಾ: 1/2 ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಪ್ 1 ಬಟ್ಟಲು ನೀರಿನಿಂದ) ಬೇಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ, ನಂತರ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊಬ್ಬು ಮೇಲಿರುವ ಘನ ಪದರವನ್ನು ರಚಿಸುವವರೆಗೆ 4-5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ (ಅಥವಾ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ) ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಈ ಘನ ಉನ್ನತ ಪದರ ನಿಮ್ಮ 'ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ' ಬೇಕನ್ ಕೊಬ್ಬು. ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿಸ್ಕಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಲಹೆ: 1/2 ಕಪ್ = 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕನ್ ಕೊಬ್ಬು ನಿಮ್ಮ ಸರಾಸರಿ ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು.
ಹೆಜ್ಜೆ 2: ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ-ಅಮರೆಟ್ಟೊವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿತು
ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ-ಪ್ರೇರಿತ ಅಮರೆಟೊ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಶೂಟರ್ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ನಾನು ಹೇಗಾದರೂ ದ್ರಾವಣ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಾಸರಿ ಬಾಟಲ್ ಆಫ್ ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಅನ್ನು ಧರಿಸುವ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಕೆನೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ 1 ಚಮಚ ಮದ್ಯದ 250ml ಗೆ
- ಉತ್ತಮ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸು.
- ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ.
- ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಒತ್ತಡ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮದ್ಯಸಾರವು ಕ್ರೀಮ್ ಲಿಕ್ಕರ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆ: ಇದು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಪೀನಟ್ಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಎಂದು ಕೇಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹೊಡೆತಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಇದನ್ನು ಮರೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಬಿಟ್ ಇಟ್ ಆಲ್ ಟುಗೆದರ್: ಬಿಲ್ಡ್ ಫ್ಯಾಟ್ ಎಲ್ವಿಸ್ ಶೂಟರ್
ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮಗಳು ಬಿಗಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೋಗಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಈಗ ಶಾಟ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ. ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಬರುವುದು ಇಲ್ಲಿ.
- 1 ಟೀಚಮಚದ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಶಾಟ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಕೆಳಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ 4 ಔನ್ಸ್ಗಳ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು 1 1/2 ಔನ್ಸ್ಗಳು ಅರೆರೆಟೊವನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚಮಚದ ಬಾಲವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ .
- ಆಪಲ್ವುಡ್-ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಡೆತಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.
(ಜಾಸನ್ ವೆಸ್ಟ್ಪ್ಲೇಟ್, ಕಾಕ್ಟೈಲಿಯನ್, ಜೆಎಂಡಬ್ಲ್ಯೂನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ)
ಬಿಗ್ ಫ್ಯಾಟ್ ಎಲ್ವಿಸ್ ಶೂಟರ್ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ?
ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, ಇದು ಪ್ರಬಲವಾದ ಸಣ್ಣ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು 100-ಪ್ರೂಫ್ ವಿಸ್ಕಿಯಿಂದ ಆರಂಭವಾಗುವುದರಿಂದ, ಮಿಶ್ರಣವಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು 35% ಎಬಿವಿ (70 ಪ್ರೂಫ್) ಗೆ ತಳ್ಳಿಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ . ಈ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 88 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 125 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |