ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ಗೆ ಈ ಮಹಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನನ್ನ ಐದನೇ ಕುಕ್ಬುಕ್ನಿಂದ, ಎವೆರಿಥಿಂಗ್ ನೋ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ಯಾಟ್ ಕುಕ್ಬುಕ್, ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು, ನಾನ್ಫ್ಯಾಟ್ ಒಣಗಿದ ಹಾಲು, ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆರೆಸಿ ಹುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಈ ಕೋಳಿ ತೇವ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ರುಚಿಯ ನಂತರ ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಹುರಿದ ಕೋಳಿಗೆಯನ್ನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು
- 2 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ
- 3/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಒಣಗಿದ ಹಾಲು ಇಲ್ಲ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 10 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಜ್ಜಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ 24 ಘಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಒಣ ಹಾಲು ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕಣಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ ತನಕ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, 425 ° F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಣಗಿಸಿ. ಭಾರಿ 15 "x 10" ಜೆಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಡೆರಹಿತ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ.
ಮಜ್ಜಿಗೆಯಿಂದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
ಕೋಳಿ ಹರಿಸು, ನಂತರ ಕೋಟ್ಗೆ ಒತ್ತುವ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೀಳಿಸಿ. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಳಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ.
10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ 10 ರಿಂದ 14 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸುವವರೆಗೂ 165 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣವೇ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ಬಿಡಿ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 298.16
ಫ್ಯಾಟ್: 10.64 ಗ್ರಾಂ
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್: 6.02 ಗ್ರಾಂ
ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ಯಾಟ್: 0.23 ಗ್ರಾಂ (ನೈಸರ್ಗಿಕ)
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 13.16 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್: 105.71 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕೃತಿಸ್ವಾಮ್ಯ © 2007, ಎಫ್ & ಡಬ್ಲ್ಯು ಪಬ್ಲಿಕೇಷನ್ಸ್, ಇಂಕ್, ಎಲ್ಲಾ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1617 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 94 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 35 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 479 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,583 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 35 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 149 ಗ್ರಾಂ |