ಬೇಯಿಸಿದ ರಿಬೆಬೇ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್

ಒಳ್ಳೆಯ ಸ್ಟೀಕ್ಗೆ ಬಿಸಿ ಗ್ರಿಲ್, ಕೆಲವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ! ಬೇಯಿಸಿದ ರಿಬೆ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮಾಂಸದ ಉತ್ತಮ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅನಿಲ ಅಥವಾ ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್ ಹೊಂದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬಂದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರಿಲ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ಟೀಲ್ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ಸ್ ಆಗಿ ಕಣ್ಣಿಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂತಿಮ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾಂಸ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ಹೊರಬಂದ ನಂತರ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಮಾಂಸ ಪುನರ್ವಿತರಣೆಯಲ್ಲಿನ ರಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಬೈಟ್ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ತೇವಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬೇಕಾದರೂ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ ಹಾಗಾಗಿ ಅದು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಕ್ ಸಾಸ್, ಅಥವಾ ಸರಳ ಹಳೆಯ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ತಮ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ , ಕೆಲವು ಸುಟ್ಟ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ , ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬೇಸಿಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸುಟ್ಟ ವೆಜಿಟೀಸ್ ಈ ಸ್ಟೀಕ್ ಸೇವೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 4 ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ರಿಬೆ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
• 1/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಗ್ರಿಲ್ ತಯಾರಿಸಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ನಿಂತುಕೊಂಡು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ ರ್ಯಾಕ್ ಎಣ್ಣೆ. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಚಲಿಸಬೇಡಿ.

ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಸಮಯ. ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು 5 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಾನದವರೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 145 ° ಎಫ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ಸ್ಟೀಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಠಿಣವಾಗಿ ಸ್ಟೀಕ್ಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	1090
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	68 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	29 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	29 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	396 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	252 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	1 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	112 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.