ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಈಸ್ಟರ್ ಕಂದು

01 ರ 09

ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಆಹಾರ

ಅನೇಕ ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಂತೆ, ಈಸ್ಟರ್ ರಜೆಯನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಬ್ರಿಟನ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಬಿಸಿ ಅಡ್ಡ ಬನ್ಗಳಿಂದ ಸಿನೆಲ್ ಕೇಕ್ ಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಿಂಟ್ ಸಾಸ್, ಜರ್ಸಿ ರಾಯಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಜೊತೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಸಹ ಇದೆ.

02 ರ 09

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಾಟ್ ಕ್ರಾಸ್ ಬನ್ಗಳು

ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ರಿಟಿಶ್ ಈಸ್ಟರ್ ರೆಸಿಪಿ ಸ್ಯಾಕ್ಸನ್ಗಳು, ಜರ್ಮನಿಯ ಜನರು 5 ನೇ ಮತ್ತು 6 ನೇ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ. ಅವರು ಈಸ್ಟರ್ ಹಬ್ಬದ ಹೆಸರನ್ನು ತಮ್ಮ ದೇವತೆ ಯೊಸ್ರೆಗೆ ಗೌರವಿಸಲು ಬಿಸಿ ಅಡ್ಡ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಈ ಬನ್ಗಳು ಚಂದ್ರನನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಂದ್ರನು ಚಂದ್ರನ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರಿಗೆ, ಶಿಲುಬೆಗೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಶಿಲುಬೆಗೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಈ ಯೀಸ್ಟ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಗುಡ್ ಶುಕ್ರವಾರ ಹಾಟ್ ಕ್ರಾಸ್ ಬನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈಸ್ಟರ್ ಭಾನುವಾರದ ಹಬ್ಬದ ಭಾಗವಾಗಿರಬಹುದು.

ಈ ರೋಲ್ಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದವು ಮತ್ತು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಎಂಬುದು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಿತ ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ, ಕಾರ್ವೆ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮಸಾಲೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್ನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಡ್ಡವಾಗಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

03 ರ 09

ಸಿಮ್ನೆಲ್ ಕೇಕ್

ಸಿಂನೆಲ್ ಕೇಕ್ ಲೆಂಟ್ನ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಈಸ್ಟರ್ಗೆ ಮುಂಚೆ ಬರುವ 40 ದಿನಗಳ ಅವಧಿ. ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರಿಗೆ, ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸದಿದ್ದಾಗ ಲೆಂಟ್ ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಾತ್ತಾಪದ ಅವಧಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಋತುಮಾನದ ಮತ್ತು ಸಾಂಕೇತಿಕ ಆಹಾರಗಳ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿಂನೆಲ್ ಕೇಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಮಾರ್ಝಿಪನ್ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಲೆಂಟ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸುವಾಸನೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಝಿಪನ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಬಾದಾಮಿ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಕುಟುಂಬಗಳು ವಿನ್ಯಾಸದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

04 ರ 09

ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್

ಗ್ಯಾಮನ್ ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಲೆಗ್ ಕಟ್, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಹ್ಯಾಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಈಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ಊಟಕ್ಕೆ ನೆಚ್ಚಿನದು, ಮತ್ತು ಈ ಗಮಚಿಯು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಫೂಯಿಟಿ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಹ್ಯಾಮ್ಗಳು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಾಟ್ಸ್ವಾಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ; ಆಕ್ಸ್ಫರ್ಡ್ಶೈರ್ನ ಹಳೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿರುವ ಈ ಹ್ಯಾಮ್ ಆಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಮೆರಿಕಾದ ಶೈಲಿಯ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೂಲ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಹೊರಪದರಕ್ಕೆ ಅನಂತವಾಗಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹ್ಯಾಮ್ಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

05 ರ 09

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಲ್ಯಾಂಬ್

ಈಸ್ಟರ್ನ್ ವಸಂತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳುವಂತೆ, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್, ಸ್ಕಾಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ವೇಲ್ಸ್, ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸವು ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕುರಿಮರಿ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದ ಕುರಿಮರಿಯಾಗಿದೆ.

ಕುರಿಮರಿಯ ಒಂದು ಸರಳ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಹುರಿದ ಕಾಲು , ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಬೋನಡ್ ಲೆಗ್ ಯಾವಾಗಲೂ ನೆಚ್ಚಿನದು. ಉತ್ತಮ ಸಾಸ್ (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪುದೀನಾ ಸಾಸ್ ನಂತಹ) ಜೊತೆಗೆ, ಕಟುವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುರಿದು ಹೋದರೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಈ ರೆಸಿಪಿ ಕೂಡ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸುಂದರ ಶೀತ ಕಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

06 ರ 09

ಜರ್ಸಿ ರಾಯಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು

ಯು.ಕೆ.ಯಲ್ಲಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಹರ್ಬಿಂಗರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರೆಂದರೆ ಜರ್ಸಿ ರಾಯಲ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ . ಜರ್ಸಿ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಈ ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ- ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಶೈಲಿಯ ಹೆಬ್ಬಾತು ಕೊಬ್ಬು-ಅವರು ಕೆನೆ ಆಂತರಿಕ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಗಲು. ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ಚೀಸೀ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವ ಅಥವಾ ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

07 ರ 09

ಬೈಲೆಯ್ ಕ್ರೀಮ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ

ಐರಿಷ್ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ವೆಲ್ವೆಟಿ ಐರಿಷ್ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಯುಕೆ ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆನೆ ಮದ್ಯಸಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬೈಲೈಸ್ ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವಂತೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಡ್ರಾಪ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸುವಾಸನೆಯ ಸುಂದರವಾದ ಆಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದವು ಆದರೆ ನೀವು ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ನಿಜವಾದ ಬೆಳೆದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಮದ್ಯಸಾರವು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹಿಮವನ್ನು ನಿಯಮಿತ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ.

08 ರ 09

ಜಾಮ್ ಟಾರ್ಟ್ಸ್

ಕೇವಲ ತ್ವರಿತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಡಫ್ ರೆಸಿಪಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಈ ಚಿಕ್ಕ ಜಾಮ್ ಟಾರ್ಟ್ಗಳು ಸೂಪರ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೋಡಲು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜ್ಯಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಿದಾಗ ಟ್ಯಾಟರ್ಗಳು ಬಂದವು ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದವು. ನೀವು ಒಂದು ಜಾಮ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬಳಸಬಹುದು; ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಿನಿ ಟಾರ್ಟ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ಮೊಸರು ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

09 ರ 09

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ಸ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇತಿಹಾಸದಾದ್ಯಂತ ಈಸ್ಟರ್ ಆಚರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ; ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಫಲವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಆರಂಭಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ತನ ಪುನರುತ್ಥಾನವು ಹೊಸ ಪ್ರಾರಂಭದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೊಡುವ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರಿಟನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳು, ಈಸ್ಟರ್ ಆಚರಣೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸುವಂತೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ .