ನಾನು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಉಪಹಾರ ತಯಾರಕನಾಗಿದ್ದೇನೆ. ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಾರಿ ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ತಯಾರಕನಾಗಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಾನು ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ. ನಾನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಸಂಕೀರ್ಣ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಉಪಹಾರವು ಊಟದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದ್ದರೆ ...
ಆದರೆ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ನಾನು ನನ್ನ ಸೋಮಾರಿತನವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಂದು ಕೇವಲ ಒಂದು ದಿನ. ಕೆಲವು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಡಿನ್ನರ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನಾನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ ಆದರೆ ನಾನು ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದಾರೆ, ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ಆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲಸ್ಯ. ಮೊಸರು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಉಪಹಾರ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಆಗಿದ್ದು, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಹಾಕಿ (ಹೌದು, ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ), ಕೆಲವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಪೂರ್ವ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾದ ದೊಡ್ಡ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪಡೆದಿರುವಿರಿ.
ನನ್ನ ಇಮೇಲ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವಾಗ ನನ್ನ ಡೆಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಉಪಹಾರ ಹೊಂದಲು ಕಾರಣ, ಪಿಟಾದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಓ, ಮತ್ತು ನಾನು ಪಿಟಾದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಹಾಕಲು ಬೀಜಗಳು ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನಾನು ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭರವಸೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೃದು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೊಸರು, ಬಿಸಿಲು ಅಡ್ಡ ಅಪ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ (ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟವನ್ನು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ) ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ತಾಜಾತನ. ಸ್ವಲ್ಪ za'atar ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಎಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಯಾದ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ. ಉಮ್ ... ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆಂದು ನೋಡೋಣ. ಆನಂದಿಸಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ರೌಂಡ್ ಪಿಟಾ ಅಥವಾ ನಾನ್ ಬ್ರೆಡ್
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಗ್ರೀಕ್ ಶೈಲಿ (ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್) ಮೊಸರು
- 1 ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ 1/2 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ, ಬೀಜ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ za'atar
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
400 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಶಾಖಗೊಳಿಸಿ.
ಪಿಟಾ ಅಥವಾ ನಾನ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಹರಡಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚರ್ಮದ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಸೊಂಟವನ್ನು ಮುರಿಯದಿರಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಲಗಳು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಓವಿಯಿಂದ ಸುಟ್ಟ ಪಿಟಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಗಣ್ಯ ಟೊಮೆಟೋ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಝಾ'ಟಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಕಾಲದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಿನ್ನಲು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1381 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 83 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 35 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 35 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 825 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 754 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 136 ಗ್ರಾಂ |