ಟೆನ್ನೆಸ್ಸೀ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಅಂಡರ್ಸ್ಟ್ಯಾಂಡಿಂಗ್
ಅಮೆರಿಕದ ಎರಡು ಅತಿದೊಡ್ಡ ವಿಸ್ಕಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ರಾಜ್ಯಗಳು, ಕೆಂಟುಕಿ ಮತ್ತು ಟೆನ್ನೆಸ್ಸೀ ಎರಡೂ ವಿಸ್ಕಿಯ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ಟೆನ್ನೆಸ್ಸೀ ವಿಸ್ಕಿಗೆ ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿದೆ.
ಟೆನ್ನೆಸ್ಸೀ ವಿಸ್ಕಿ ಬೋರ್ಬನ್ ವಯಸ್ಸು, ಮ್ಯಾಶ್ಬಿಲ್ ಡಿಸ್ಟಿಲೇಷನ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ವಯಸ್ಸಾದ ಅದೇ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಟೆನ್ನೆಸ್ಸೀ ವಿಸ್ಕಿ ಕನಿಷ್ಠ 51% ಕಾರ್ನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಹೊಸ, ಸುಟ್ಟ ಅಮೇರಿಕನ್ ಓಕ್ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಟ ಎರಡು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮತ್ತು 80 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಪುರಾವೆ (40% ಎಬಿವಿ) ನಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಟೆನ್ನೆಸ್ಸೀ ವಿಸ್ಕಿ ಸರಿಸುಮಾರು ನಿಖರವಾಗಿ ಬರ್ಬನ್ ನಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದು "ಲಿಂಕನ್ ಕೌಂಟಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹಂತದ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಟೆನ್ನೆಸ್ಸೀ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬರ್ಬನ್ಗಳ ನಡುವಿನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ "ಬಿಳಿ ನಾಯಿ" ಅಥವಾ ಹೊಸ ರೂಪದ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮೇಪಲ್ ಕಾರ್ಕೋಲ್ ಮೂಲಕ ತೆಳುವಾದ ವಿಸ್ಕಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ವಿಸ್ಕಿಗೆ ಟೆನ್ನೆಸ್ಸೀ ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು ಬೋರ್ಬನ್ ಇನ್ನೂ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದ್ದಿಲು ಮೂಲಕ ಈ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವಿಕೆಯನ್ನು "ಲಿಂಕನ್ ಕೌಂಟಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂಗಾಲದ ಮೆಲ್ಲೋಯಿಂಗ್ ಕೆಲವು ಬೋರ್ಬನ್ಗಳಿಗಿಂತ ಮೃದುವಾದ, ಒಣಗಿದ ಪರಿಮಳದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ವಾನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಮೇಲುಗೈ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಲೈಕೋರೈಸ್ ನಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಟೆನ್ನೆಸ್ಸೀಗೆ ಎರಡು ವಿಸ್ಕಿ ಬಟ್ಟಿಕಾರರು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಜಾರ್ಜ್ ಡಿಕೆಲ್ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜ್ಯಾಕ್ ಡೇನಿಯಲ್ಸ್ .
ಜಾಕ್ ಡೇನಿಯಲ್ ನಾಲ್ಕು ರೀತಿಯ ಟೆನ್ನೆಸ್ಸೀ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾನೆ.
- ಜ್ಯಾಕ್ ಡೇನಿಯಲ್ನ ಗ್ರೀನ್ ಲೇಬಲ್ ಜಾಕ್ ಡೇನಿಯಲ್ ಅವರ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಮೃದು, ಪ್ರವೇಶ ಮಟ್ಟದ ವಿಸ್ಕಿ ಆಗಿದೆ. ಗ್ರೀನ್ ಲೇಬಲ್ ಯುಎಸ್ನ ಕೆಲವು ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿದೆ
- ಜ್ಯಾಕ್ ಡೇನಿಯಲ್ನ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಲೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಓಲ್ಡ್ ನಂ 7. ಪ್ರಮುಖ ಜ್ಯಾಕ್ ಡೇನಿಯಲ್ನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಮೃದುವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚಾರದ ಲೈಕೋರೈಸ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಜ್ಯಾಕ್ ಡೇನಿಯಲ್ನ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಲೇಬಲ್ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲೇ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾದ ಶಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
- ಜೆಂಟಲ್ಮ್ಯಾನ್ ಜ್ಯಾಕ್ ಎಂಬುದು ಜಾಕ್ ಡೇನಿಯಲ್ನ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು "ಲಿಂಕನ್ ಕೌಂಟಿಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ" ಯ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸುಗಮತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
- ಜ್ಯಾಕ್ ಡೇನಿಯಲ್ ಸಿಂಗಲ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಪೂರ್ಣ ದೇಹ 94 ಪುರಾವೆಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಮೂರ್ತರೂಪದ ಜೆಂಟ್ಲ್ಮನ್ ಜ್ಯಾಕ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದೃಢವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಂಗುಳನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ, ಸಿಂಗಲ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಇಂದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಏಕೈಕ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಟೆನ್ನೆಸ್ಸೀ ವಿಸ್ಕಿಯಾಗಿದೆ.
- ಡಿಕೆಲ್ # 8 80 ಪುರಾವೆ (40% ಎಬಿವಿ) ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ವಿವರಿಸಬಹುದು.
- ಡಿಕೆಲ್ # 12 90 ಪುರಾವೆಗಳಲ್ಲಿ (45% ಎಬಿವಿ) ಬಾಟಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಯಮದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ್ದು, ಉತ್ತಮವಾದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಓಕ್ ಮಿತಿಮೀರಿದೆ.
- ಡಿಕೆಲ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಸೆಲೆಕ್ಟ್ ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ ಟೆನ್ನೆಸ್ಸೀ ವಿಸ್ಕಿ. ಒಂದು ಬಾರಿಗೆ 10 ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳು ಟೆನ್ನೆಸ್ಸೀ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಗೆಲ್ಲುವ ಈ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.