ನಾನು ಚಿಕನ್ ಬಗ್ಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುವ ವಿಷಯ ಅದರ ನಮ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕೋಕ್ ಔ ವಿನ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಚಿಕನ್, ತಂದೂರಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫ್ಯಾಜಿಟಾಸ್ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕಳೆದ ವರ್ಷ ನನ್ನ ತಂದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಯಾಬಿನ್ ಒಂದು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಳೆದರು. ನಾವು ಒಲೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ನಾನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೆವು, ಉತ್ತಮ ಬಾಣಲೆ ತುಂಬಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಊಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಪೌಂಡು. ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು (1-ಇಂಚಿನ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 2 ಚಮಚ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1 ಪಾಕವಿಧಾನ
- ಮೂರಿಶ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ
- 4
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (1/2 "ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 8-10
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1/4 ಕಪ್ ಮೊಸರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ.2. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಮಸಾಲೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು "ಹೂವು" ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸೇರಿಸಿ; 7 - 8 ನಿಮಿಷಗಳು.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ 1 ನಿಮಿಷ ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಮೊಸರು ಬೇಯಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ - 3 ನಿಮಿಷಗಳು.
6. ಪಿಟಾ ಆಗಿ ಸ್ಟಫ್. ಎರಡು ಪಿಟಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.
ಗಮನಿಸಿ: ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 684 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 32 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 99 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 165 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 64 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 44 ಗ್ರಾಂ |