ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಫುಡ್ ಜಲಪೆನೋಸ್ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ

ಜಲಪೆನೊ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜಲಪೆನೋಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 16-18 ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ಸ್ (ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ)
• 1/4 ಪೌಂಡ್ (110 ಗ್ರಾಂ) ಸೀಗಡಿ
• 1/4 ಪೌಂಡ್ (110 ಗ್ರಾಂ) ಏಡಿ ಮಾಂಸ
• 1/4 ಕಪ್ (60 ಮಿಲಿ) ಈರುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ)
• 3 ಚೂರುಗಳು ಬೇಕನ್ (1 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ.

2. ಏಡಿ, ಸೀಗಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

3. ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಬಾಣಲೆ ರಿಂದ ಬೇಕನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

4. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಗ್ರಿಲ್.

5. ಒಂದು ತುಂಡು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಜಲಪೆನೊಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ 6-8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲ ಕಡೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	153
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	5 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	1 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	55 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	320 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	18 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	8 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	12 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.