ಈ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್ ನೌಕಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೆಚಪ್, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಮೊಲಸ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಎಳೆಯಲಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ , ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳು , ಅಥವಾ ಚಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.
ಬೀನ್ಸ್ ರಾತ್ರಿಯ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ತ್ವರಿತ-ಸೋಕ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆ ಇದ್ದರೆ ಅದು ಆಮ್ಲೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಇದು ಬೀನ್ಸ್ನ ನೀರಿನ ಅಥವಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಗಡಸುತನವಾಗಿರಬಹುದು. ಕಠಿಣ ಬೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅವುಗಳು ಕೇವಲ ಕೋಮಲವಾಗಿರುವ ತನಕ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ನೌಕಾ ಬೀಜಗಳ 3 ಕಪ್ಗಳು, ರಾತ್ರಿಯ ನೆನೆಸಿ
- ಬೇಯಿಸದ ಉಪ್ಪು ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ 6 ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಚೌಕವಾಗಿ, ಸುಮಾರು 4 ರಿಂದ 6 ಔನ್ಸ್
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 8 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್
- 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ಯಾಕ್
- 1/4 ಕಪ್
- ಕಾಕಂಬಿ
- 2 ಟೀಚಮಚ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ
- 1 1/2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನೆನೆಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು 8 ಕಪ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ 5 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ, ಅಥವಾ ಟೆಂಡರ್ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆಚಪ್, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಕಂಬಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ.
- ಕಡಿಮೆ 1 ರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೋಲ್ಸ್ಲಾವ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 386 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 776 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 78 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 18 ಗ್ರಾಂ |