ಮೀಟ್ಲೋಫ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈ ಆಲ್-ಇನ್-ಒನ್ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಂಡಿವೆ. ಒಂದು ಮೂಲಭೂತ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಟಾಪ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಳ ಇನ್ನೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಊಟ. ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದು 85% ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಮಾಡುವ ಬಹುಮುಖ ಕ್ಯಾಸೆರೋಲ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಸಮೃದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ 1/2 ರಿಂದ 1 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಚಿಮುಕಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಕೆಂಪು-ಚರ್ಮದ ಅಥವಾ ಯುಕಾನ್ ಗೋಲ್ಡ್ನಂತಹ ಮಧ್ಯಮ ಪಿಷ್ಟದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗೆ ಕಡಿಮೆ-ಎತ್ತರವಾದ ರಶ್ಸೆಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗಿಂತ ಅದರ ಆಕಾರವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯು ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ರಿಂದ 2 ಪೌಂಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- 1 (8 ಔನ್ಸ್) ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 1 1/2 ಪೌಂಡ್ಗಳಷ್ಟು ಗೋಮಾಂಸ (85% ನೇರ)
- 1 ಕಪ್ ಮೃದು ಬ್ರೆಡ್ crumbs
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಟಾಕ್, ನೀರು, ಅಥವಾ ಹಾಲು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು 2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು 1/4-inch ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ.
- ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಒಳಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಲೈಸ್. ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಒಂದನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಬದಿಗಿಟ್ಟು. ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು 3/4 ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಟಾಸ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೀಸಲಾದ ಮೃದುವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಉಳಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಸ್ಟಾಕ್ ಅಥವಾ ನೀರು, ಸಾಸಿವೆ, ಕಾಲಮಾನದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಹಾಕು.
- ತಯಾರಿಸಲು 350 ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ದೃಢವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆವರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀಸಲಾದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 535 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 121 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,355 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 48 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 46 ಗ್ರಾಂ |