ಈ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಾಲ್ಕು ಕುಟುಂಬದವರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಗಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.
ನಿಮಗೆ ಜೇನು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ಊಟಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ಕೇಲ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಚಮಚ ಬೆಳಕು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1 ಕಪ್ ಚಿಕಣಿ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು 1 ಇಂಚು ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಿ; ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಸುಮಾರು 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಮಾಡಿ.
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ 1-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ.
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಲಬೆರಕೆ.
- ಹಿಸುಕಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳ 2 ಕಪ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
- ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಳಗೆ ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತದನಂತರ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಮೇಲೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 350 ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ ಲಘುವಾಗಿ browned ತನಕ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 225 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 24 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 65 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 36 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |