ಔ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಹಲ್ಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಬರ್ಗರ್ಸ್, ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗೆ ಸ್ಲೈಸ್.
ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ; 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಅಡುಗೆ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಬರಿದು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಚೌಕಟ್ಟು ತನಕ ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ; ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸೇರಿಸಿ.

ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ನಯವಾದ ತನಕ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು.
2 ರಿಂದ 2 1/2-ಕಾಲುಭಾಗದ ಬಿಸಿಯಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಪದರಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ.
ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 40 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 350 ° ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಂಬಂಧಿತ ಕಂದು

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸ್ಕಲ್ಲೋಪ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	470
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	22 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	12 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	7 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	57 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	598 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	53 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	5 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	18 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.