ಈ ಎರಡು-ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೈನಂದಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ "ಸ್ಯಾಮ್-ಹಳೆಯ" ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಗತಿಯ ಅದ್ಭುತ ಬದಲಾವಣೆಗಳಾಗಿವೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚರ್ಮವು ಖಾರದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಗ್ರವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
ಚೈವ್ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ರಸೆಲ್ಗಳು
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (3 ಔನ್ಸ್) ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೀವ್ಸ್ನ್ನು ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ತಾಜಾವಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
- ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 400 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ಅಥವಾ 3 ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಟೆಂಡರ್ ವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದು ಹಲ್ಲುಕಂಬಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು 375 ಎಫ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಚೀವ್ಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಮ ಚೀಸ್ 1/2 ಕಪ್, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚೀಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಚೀವ್ಸ್, ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.
- ಭರ್ತಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ browned ತನಕ 375 ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 366 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 26 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 283 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 435 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |