ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಘಂಟನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ ಬಾರ್ ಉಂಟಾಗಬಹುದೆಂದು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುವ ಒಂದು ಪ್ರಯಾಣವು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ಸುದ್ದಿ ಈ ಅಂಟು ಮುಕ್ತವಾದ ದಿನಾಂಕ ಬಾರ್ಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಶಾಲೆಯ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಲಾದ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಬಾರ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಅಲರ್ಜಿ-ಸ್ನೇಹಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ಮೃದುವಾದ ಓಟ್ ತುಣುಕುಗಳ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ನೆಲೆಸಿದ ದಪ್ಪ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತರಹದ ಭರ್ತಿ ಮಾತ್ರ ಕ್ಷೀಣವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಂಬೆ ರಸ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ blitzed ಮಾಡಿದಾಗ ಅದ್ಭುತ (ನಾವು ಮಾಂತ್ರಿಕ!) ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಪ್ ಚಾವಟಿ ಶುದ್ಧವಾದ ದಿನಾಂಕಗಳು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಒಂದು ಕಚ್ಚುವುದು, ಮತ್ತು ಈ ದಿನಾಂಕದ ಬಾರ್ಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದು ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- 18 ಒಣಗಿದ ದಿನಾಂಕಗಳು (ಕೊಬ್ಬು; ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂಗಳು)
- 1 1/2 ಟೀಚಮಚಗಳು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿದವು (1/2 ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ದಂಡ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- ಓಟ್ ಕ್ರಂಬ್ ಲೇಯರ್ಗಾಗಿ:
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ರೋಲ್ ಓಟ್ಸ್ (ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಲ)
- 1/2 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚ ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಸೀಡ್ ಊಟ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ದಂಡ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ತಾಹಿನಿ
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಘನ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 F. ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 8 ಇಂಚಿನ ಚದರ ಪ್ಯಾನ್ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಕಾಗದದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬದಿಗೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೌಲ್ಗೆ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ ಓಟ್ ತುಣುಕು ಪದರ ತಯಾರು. 1 ಕಪ್ ಓಟ್ಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 1 ನಿಮಿಷದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಒಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.
- ಉಳಿದ ಓಟ್ಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಅಗಸೆಬೀಜದ ಊಟ, ಉಪ್ಪು, ತಾಹಿನಿ, ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಒಂದು ಮರಳು, ಒಡೆದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುವವರೆಗೂ ನಾಡಿ. ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
- ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಚರ್ಮವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ), ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ. ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಕೆನೆ, ತನಕ ಕ್ಯಾಮೆಮೆಲ್ ಸ್ಥಿರತೆ, 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಓಟ್ ತುಣುಕು ಮಿಶ್ರಣದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ತುಣುಕು ಪದರವನ್ನು ತುಂಬುವ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಹರಡಿ. ಉಳಿದ ತುಣುಕು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
- 30 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಗ್ರವು ಆಳವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ತನಕ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಗಳು ಉಳಿದಿರಲಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಿನಿಂದ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಎತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಿ. 16 ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 5 ದಿನಗಳ ವರೆಗೆ ಗಾಳಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.