ಆಪಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಹಾರಿಜಾನ್ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಂತೋಷಕರ ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸೇಬುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸೇಬುಗಳು ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಹೊಸ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ!
ತಂತ್ರವು ಸರಳವಾಗಿದೆ-ದೊಡ್ಡದಾದ, ಪೂರ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಔಟ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಾಲಕರನ್ನು ಬಳಸಿ (ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಂಪು ಗಾಲಾ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಗ್ರ್ಯಾನಿ ಸ್ಮಿತ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಾವು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೆವು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇಬು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ!), ಅವುಗಳನ್ನು ಮರದ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ದೂರವಿರಿ. ನಂತರ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಮಿನಿ ಸೇಬನ್ನು ಅದ್ದುವುದು. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಮಿನಿ ಸೇಬನ್ನು ಅದ್ದಿರಿ (ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೂಡ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ!). ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಿನಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
ಈ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸೇಬುಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅವರು ಯಾವುದೇ ಪತನದ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಗ್ರ್ಯಾನಿ ಸ್ಮಿತ್ ಮತ್ತು ಗಾಲಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ
- 11 ಔನ್ಸ್. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳ (ಬಿಚ್ಚದ)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು
- 12 ಔನ್ಸ್. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುವ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್, ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದ ಯಾವುದೇ ಆಡ್-ಆನ್ಗಳು!
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನೀವು ಪ್ರತಿ ಸೇಬಿನಿಂದ ಹೊರಬರುವಷ್ಟು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಒಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಾಲರ್ ಬಳಸಿ. ಉಳಿದ ಆಪಲ್ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ಸೇಬು ಚೆಂಡಿನ ಮರದ ಚರಂಡಿಯೊಡನೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಕುಕೀ ಶೀಟ್ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸೇಬು ಚೆಂಡಿನಿಂದ ನೀವು ಎಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಬಳಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿನಿ ಆಪಲ್ ಬಾಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಶಾಖದಿಂದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮಿನಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡು ಮಾಡಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಬಳಸಿ.
- ವೇಗವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೂ, ಪ್ರತಿ ಮಿನಿ ಸೇಬನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಕುಕೀ ಶೀಟ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಒಮ್ಮೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸೇಬುಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಗಾಢ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುವ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಧಾರಣ ಗಾತ್ರದ ಶಾಖೋತ್ಪನ್ನ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಿಮ್ಮ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುವ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರಮೆಲ್-ಮುಳುಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹಿಂಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕುಕೀಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಅದ್ದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಮೇಣದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಶೀಟ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
- ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುವ ಮೊದಲು ಹೊಂದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಗಾಳಿಗೂಡಿಸುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಜೇಯ ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಆನಂದಿಸಿ!