ಮೊರೊಕನ್ ತಿನಿಸು ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕಗಳು
ನೀವು ಮೊರಾಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಾತ್ಮಕ ಕುಕ್ಬುಕ್ಗಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಕಟವಾದ ಶೀರ್ಷಿಕೆಗಳ ರಚನೆಯಿಂದ ಅದು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕೆಲವು ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಯಾವ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದವು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಜನಪ್ರಿಯ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಿಗಾಗಿ ನನ್ನ ಅಗ್ರ ಪಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೊರೊಕ್ಕೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲದೆ ಕಡಿಮೆ ಗೊತ್ತಿರುವ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಆಳವಾದ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಉಲ್ಲೇಖ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಿಕಸಿಸುತ್ತಿರುವ ತಿನಿಸುಗಳ ಆಧುನಿಕ ಆತ್ಮವನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ.
11 ರಲ್ಲಿ 01
ಮೊರಾಕೊ ಆಹಾರ (2011)ಪೌಲಾ ವೋಲ್ಫ್ಟ್ಟ್ರಿಂದ
ಮೊರಾಕನ್ ಆಹಾರದ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಲು ಕೇವಲ ಒಂದು ಪುಸ್ತಕ ಇದ್ದಾಗ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಿ. ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಪುಟಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ ಅಧಿಕೃತ ವಿವರ. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಗ್ರಹವು ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಮಾನ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಓದಿ
ನೇರ ಖರೀದಿ
11 ರ 02
ಮೊರೊಕ್ಕೊದಿಂದ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ (1973)Pricegrabber ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ಸೌಜನ್ಯ ಪೌಲಾ ವೋಲ್ಫ್ಟ್ಟ್ರಿಂದ
ದಿ ಫುಡ್ ಆಫ್ ಮೊರೊಕೊ (ಮೇಲಿನ) ಗೆ ಹಿಂದಿನದು, ಇದು ಪೌಲಾ ವೋಲ್ಫ್ಟ್ರ ಪ್ರಶಸ್ತಿ-ವಿಜೇತ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಬರಹ ವೃತ್ತಿಜೀವನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೊರಾಕನ್ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಿತನಾಗಿ ತನ್ನ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪುಸ್ತಕವು ದಶಕಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾದರೂ, ಅದು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ ಅನೇಕರು ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನೇರ ಖರೀದಿ
11 ರಲ್ಲಿ 03
ಕಸ್ಬಾದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ (1998)ಕಿಟ್ಟಿ ಮೋರ್ಸ್ ಅವರಿಂದ
ಕಾಸಾಬ್ಲಾಂಕಾ ಮೂಲದ ಲೇಖಕ ತನ್ನ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಖುಷಿ ತಂದಿದೆ. ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಾಧಾರಣವಾದರೂ, ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮೊರೊಕನ್ ಮೋಡಿ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಓದಿ
ನೇರ ಖರೀದಿ
11 ರಲ್ಲಿ 04
ದಿ ಸೆಂಟ್ ಆಫ್ ಆರೆಂಜ್ ಬ್ಲಾಸೊಮ್ಸ್ (2001)ಫೋಟೊ ಕೃಪೆ Pricegrabber ಕಿಟ್ಟಿ ಮೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಡೇನಿಯಲ್ ಮಾಮನೆರಿಂದ
ಈ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ, ಲೇಖಕರು ತಮ್ಮ ಮೊರೊಕ್ಕನ್ ಸಿಫಾರ್ಡಿಕ್ ಸಮುದಾಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಮೊರೊಕನ್ನರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಮೊರೊಕನ್ ಯಹೂದಿಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇತರರು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನೇರ ಖರೀದಿ
11 ರ 05
ಮೊರಾಕೊ: ಎ ಪಾಕರಿಕ ಜರ್ನಿ ... (2012)ಫೋಟೊ ಕೃಪೆ Pricegrabber ಮೊರಾಕೊ: ಮರಕೆಚ್ನ ಸ್ಪೈಸ್-ಸೆಂಟ್ಡ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ಸ್ನಿಂದ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜರ್ಗ, ಝಾಗೊರಾ ದ ದಿನಾಂಕ-ತುಂಬಿದ ಓಯಸಿಸ್
ಜೆಫ್ ಕೋಹ್ಲರ್ರಿಂದ
ಸುಂದರ ಬರವಣಿಗೆ, ಸುಂದರವಾದ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಶಂಸಾರ್ಹ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ಪುಸ್ತಕದ ಬಗ್ಗೆ ಇಷ್ಟಪಡದಿರುವುದು ಯಾವುದು? ಓದುವುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ನೇರ ಖರೀದಿ
11 ರ 06
ಕೆಫೆ ಮೊರಾಕೊ (1999)ಫೋಟೊ ಕೃಪೆ Pricegrabber ಅನಿಸಾ ಹೆಲೋರಿಂದ
ನಾನು ಈ ಚಿಕ್ಕ ಪುಸ್ತಕದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ (ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ (ಅಧಿಕೃತ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಳು). ಇದು ಮೊರಾಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೋಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಶೋಧಿಸುವಾಗ ನಿಮಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ನೇರ ಖರೀದಿ
11 ರ 07
ಮೌರಡ್: ನ್ಯೂ ಮೊರೊಕನ್ (2011)Pricegrabber ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ಸೌಜನ್ಯ ಮೊರಾದ್ ಲಾಹ್ಲೋರಿಂದ
ಲೇಖಕ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ಮೊರಾಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಅಜೀಜಾ ಮಾಲೀಕರು ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಮೊರೊಕನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ರೀಡರ್ (ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ) ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಸಮಯ-ಗೌರವದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಾಜಾ, ಆಧುನಿಕ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
ನೇರ ಖರೀದಿ
11 ರಲ್ಲಿ 08
ಘಿಲ್ಲಿ ಬಾಸನ್ನ ಮೊರಾಕನ್ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳುPricegrabber ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ಸೌಜನ್ಯ ಗಿಲ್ಲೀ ಬಾಸನ್ ಒಂದು ಸಮೃದ್ಧ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಬರಹಗಾರರಾಗಿದ್ದು, ಮೊರೊಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಆಧುನಿಕ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಣಗಳು ಹೊಂದಿವೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ವೇಳೆ, ಈ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಆ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ತರುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಘಿಲ್ಲಿ ಬಾಸನ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸಂದರ್ಶನವನ್ನು ಓದಿ
ನೇರ ಖರೀದಿ
11 ರಲ್ಲಿ 11
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೊರಾಕನ್ ಅಡುಗೆ - Fez ನಿಂದ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳುPricegrabber ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ಸೌಜನ್ಯ ಮೇಡಮ್ ಗಿನುದಾಯು ಅವರಿಂದ
ಫ್ರೆಂಚ್ನಿಂದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ಗೆ ಅನುವಾದಗೊಂಡಿದೆ, ಈ ಸಣ್ಣ ಪೇಪರ್ಬ್ಯಾಕ್ ಹೊಳಪು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾದ ಓದುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು Fez ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಒಳನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮದೇ ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಜೊತೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ನೇರ ಖರೀದಿ
11 ರಲ್ಲಿ 10
ಮೊರೊಕೊದಲ್ಲಿ ಈಟ್ ಸ್ಮಾರ್ಟ್: ಮೆನು ಹೇಗೆ ಅರ್ಥ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿಫೋಟೋ © ಕ್ರಿಸ್ಟಿನ್ ಬೆನ್ಲಾಕ್ವಿಹಿ ಜೋನ್ ಪೀಟರ್ಸನ್ ಅವರಿಂದ
ಮೊರಾಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ತಿಳಿವಳಿಕೆ ಪೇಪರ್ಬ್ಯಾಕ್ ಆಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮೊರಾಕೊದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಒಂದು ಉಲ್ಲೇಖ ಪುಸ್ತಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪುಸ್ತಕದ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಡೇರಿಜಾದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಮೂಲ್ಯ ಪದಕೋಶವಿದೆ.
ನೇರ ಖರೀದಿ
11 ರಲ್ಲಿ 11
ಮೊರೊಕನ್ ಅಡುಗೆಫೋಟೋ © ಕ್ರಿಸ್ಟಿನ್ ಬೆನ್ಲಾಕ್ವಿಹಿ ಲತೀಫಾ ಬೆನ್ನಾನಿ-ಸ್ಮಿರೆಸ್ರಿಂದ
ಮೂಲತಃ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಡ್ಕವರ್ ಆಗಿ ಪ್ರಕಟವಾದರೂ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಪೇಪರ್ಬ್ಯಾಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ನಂತರದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸಹ, ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಉತ್ತಮ ಸಂಗ್ರಹವಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಾನು ವಿರಳವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.
ನೇರ ಖರೀದಿ