ಮೊರಾಕೊದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೈಟ್-ಗಾತ್ರದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡುವುದು. ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಗಳು, ಶುದ್ಧವಾದವುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಹರಡುವಿಕೆಗಳು ಆ ರೀತಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆರಳುಗಳ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲು ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವುದು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಮೊರೊಕನ್ ಫೇವ್ ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಪ್ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತೆಳುವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಅದ್ದು ಎಂದು ಸಮನಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ , ಲೆಬನಾನಿನ ಹ್ಯೂಮಸ್ಗೆ ರುಚಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊರೊಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಈ ಅದ್ದೂರಿ ತರಹದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾಗುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಪಾಲಕವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿರಲು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುವ ಜನರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅದೇ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಖುಬಿಜಾ , ಸಾಮಾನ್ಯ ಮ್ಯಾಲೋ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೂವಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಮೊದಲು ಈ ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜಾಮ್ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದ್ದು, ಅಡ್ಡ, ಅಥವಾ ಕಾಂಡೆಮ್ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಒಣಗಿದ ಗಜ್ಜರಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೊಳೆದು, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೇಸರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದ್ದು ಎಂದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೇರಿಸಿ.
ಹುರಿದ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮೊರೊಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಶ್ ಅದನ್ನು ಅದ್ದೂರಿ ರೀತಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊರೊಕನ್ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ನಂತಹ ಕಡುಬಣ್ಣದ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ಜಲೌಕ್ ಎಂಬುದು ನೆಲಗುಳ್ಳ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಊಟಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುರುಕಲು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ದುವುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಹುರಿದ ಪೆಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಜಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಹೂಕೋರಿನ ಜಲಾಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಿತ ನಿಂಬೆ ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿಯಾದ ಅಥವಾ ಶೀತಲವಾದ ಬಿಸಿ, ಈ ಅದ್ದು ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಮೊರೊಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೊರಾಕನ್ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೆಮೋಲಿನಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದಾಗ ರುಚಿಯಾದ. ಅಲ್ಲದೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಇದೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಮೊರೊಕನ್ ಆಲಿವ್ ಟ್ಯಾಪನೇಡ್ ವೆಸ್ಟ್ಎಂಡ್ 61 / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಟ್ಯಾಪನೇಡ್ ಮಾಡಲು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಉರಿಯುತ್ತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಿ.