ಯಾರ್ಕ್ಷೈರ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

01 ರ 01

ಎವರ್ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಯಾರ್ಕ್ಷೈರ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ

ಈ ಯಾರ್ಕ್ಷೈರ್ ಪಡ್ಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತ್ವರಿತ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವ ಯಶಸ್ಸು. ಯಾರ್ಕ್ಷೈರ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ , ರೋಸ್ಟ್ ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಯಾರ್ಕ್ಷೈರ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿರುವ ಯಾರ್ಕ್ಷೈರ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳ ಟ್ರೇ ಉತ್ತಮವಾದ ಏರಿಳಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಾಹ್ಯ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮಧ್ಯಮ ಜೊತೆ ಇರಬೇಕು.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಯಾರ್ಕ್ಷೈರ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನೀಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿ ಅಥವಾ ತಪ್ಪು ಇಲ್ಲ.

ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಮಗುವಾಗಿದ್ದಾಗ ನಾನು ಯಾರ್ಕ್ಷೈರ್ ಪಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಸತ್ಕಾರದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿ; ಅವರು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ನನ್ನ ಯಾರ್ಕ್ಷೈರ್ ಪುಡಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ.

02 ರ 06

ಹಂತ 1: ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ

ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಪುಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಸಮಾನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಇತರ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡಿ.

ಒಮ್ಮೆ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬೀಟರ್ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಹಿಸುಕನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿನ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೋಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಒಂದು ಕಡೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ.

ಒಮ್ಮೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಈಗ ಅಡಿಗೆಗೆ (ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಲ್ಲ) ಕನಿಷ್ಟ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬೇಕು, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಾಡಲು ಬ್ಯಾಟರ್ ಬಿಡುವುದರಿಂದ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರ್ಯಗಳ ಪರಿಣಾಮವು ಬಹಳ ಬೆಳಕು, ಗಾಢವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಆಗಿದೆ.

03 ರ 06

ಟಿನ್ ತಯಾರಿಸಿ

ಪುಡಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಯಾರ್ಕ್ಷೈರ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಟಿನ್ (4 x 2 "/ 5cm ರಂಧ್ರ ತವರ) ಅಥವಾ 12-ಹೋಲ್ ಮಫಿನ್ ತವರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತವರ ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಒಳಗೆ, ತುಪ್ಪ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಇರಿಸಿ, ಗೋಮಾಂಸ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ, ಹೆಬ್ಬಾತು ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ½ ಟೀಚಮಚ.

ಕೊಬ್ಬು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಚದರ ಹುರಿಯುವ ತವರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಯಾರ್ಕ್ಷೈರ್ ಪಡ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಂತರ ಭಾಗಗಳ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

04 ರ 04

ಟಿನ್ ತುಂಬಿಸಿ

ಸ್ವಲ್ಪ ಒಳ್ಳೆಯ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ತದನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಕಪ್ನ ಮೂರನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ.

05 ರ 06

ತಯಾರಿಸಲು

ಯಾರ್ಕ್ಷೈರ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ಮತ್ತು ಸರಿಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಒವನ್ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಇದನ್ನು ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಮುಳುಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

06 ರ 06

ಹಂತ 9: ಯಾರ್ಕ್ಷೈರ್ ಪಡ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ

ಯಾರ್ಕ್ಷೈರ್ನಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ನಂತರ ಒಂದು ಆರಂಭಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಒಂದು ಊಟದ ತಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರವಾಗಿದೆ! ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.