ವಿವಿಧ ಅಲ್ಟಿಟ್ಯೂಡ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಪಾಯಿಂಟ್

ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವಾಗಿದೆ. ಎತ್ತರ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ವಾತಾವರಣದ ಒತ್ತಡವು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀರು ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವೆಂದರೆ ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಸಂಗತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರು. ಎತ್ತರದ ಹೆಚ್ಚಳದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು ಎಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ-ಒಂದು-ಮೂರನೇ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸರಳವಾದ ವಿಜ್ಞಾನವು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನಿರೀಕ್ಷಿತಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಾ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಈ ಚಾರ್ಟ್ ವಿರುದ್ಧ ನಿಮ್ಮ ಎತ್ತರವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ವಿವಿಧ ಆಲ್ಟಿಟ್ಯೂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಪಾಯಿಂಟ್

ತಾಪಮಾನವು ಅರ್ಧ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ದುಂಡಾದಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಎತ್ತರವನ್ನು ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸೆಲ್ ಫೋನ್ ಮೂಲಕ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ನಿಮ್ಮ ಧ್ವನಿ ಸಹಾಯಕವನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು, "ನನ್ನ ಎತ್ತರವೇನು?" ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಉತ್ತರವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ನೀವು ಡೆಸ್ಕ್ಟಾಪ್ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಎತ್ತರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳದ ವೆಬ್ ಹುಡುಕಾಟವನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಜಿಪಿಎಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ನಿಮ್ಮ ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಹೈ ಆಲ್ಟಿಟ್ಯೂಡ್ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಎತ್ತರದಿಂದ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಮಾತ್ರ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಮುದ್ರದ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುವಷ್ಟು ಬೇಗ ಬರುವುದು.

ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಕಾರಣ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಮುಂದೆ ಕುದಿಸಿರುತ್ತೀರಿ. ಇದರರ್ಥ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಡಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗಿಂತ ಮುಂಚೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದ ಒಂದೇ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧಾನದ ಅಡುಗೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಧ, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಬೇರೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಚಾರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಯಾರೂ ಎತ್ತರದ ಪರಿಹಾರವಿಲ್ಲ. ಎತ್ತರದಲ್ಲಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರವನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.

• ಎತ್ತರದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಹೆಬ್ಬೆರಳಿನ ನಿಯಮಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
• ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ .
• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಉನ್ನತ ಎತ್ತರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.