ಪೆಸಿಫಿಕ್ ರೆಡ್ ರಾಕ್ ಏಡಿ

ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ವೆಸ್ಟ್ ಕೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಏಡಿಗಳ ಕುರಿತು ನೀವು ಯೋಚನೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಡಿಯಂಗ್ನೆಸ್ ಏಡಿ - ನೀವು ದೈತ್ಯ, ಮಾಂಸಭರಿತ ಕ್ರಸ್ಟಿಯಾಸಿನ್ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಸಿಯೋಪಿನೋ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಡಂಗ್ನೆಸ್ ಮತ್ತೊಂದು ಏಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಾಸಿಸುತ್ತಾನೆ: ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಕೆಂಪು ರಾಕ್ ಏಡಿ ( ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಉತ್ಪನ್ನ ).

ಕೆಂಪು ಬಂಡೆಯ ಏಡಿ ಮಾಂಸವು ಡಂಗ್ನೆಸ್ನಂತೆ ರುಚಿಕರವಾದರೂ, ಕೆಂಪು ರಾಕ್ ಏಡಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಡಂಗ್ನೆಸ್ ಏಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ರಾಶಿ ಕೆಂಪು ಏಡಿಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಂಪು ಬಂಡೆಯು ಉತ್ತರ ಭಾಗದ ಕರಾವಳಿಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೂ ಕೂಡ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ.

ರೆಡ್ ರಾಕ್ ಕ್ರಾಬ್ನ ಆವಾಸಸ್ಥಾನ

ಕೆಂಪು ಬಂಡೆಯ ಏಡಿ (ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಕೆಂಪು ಏಡಿ ಅಥವಾ ರಾಕ್ ಏಡಿ ಎಂದು ಕೂಡಾ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಕಲ್ಲಿನ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಲೂ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ - ಹೀಗಾಗಿ "ರಾಕ್ ಏಡಿ" ಎಂಬ ಹೆಸರು. ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ರಾಜ್ಯದ ಪುಗೆಟ್ ಸೌಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಏಡಿಗಳು ಅರ್ಥ ಮತ್ತು ನೀವು ಹಿಸುಕು ಮಾಡುತ್ತದೆ , ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್-ಚಿಪ್ಪಿನ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ಪರಭಕ್ಷಕಗಳಾಗಿವೆ.

ಏಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ರಾಕ್ ಏಡಿಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ; ಈ ಏಡಿಗಳ ವಾಣಿಜ್ಯ ಕ್ಯಾಚ್ಗಳು ಡಂಗ್ನೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ರೆಡ್ ರಾಕ್ ಏಡಿನ ಗೋಚರತೆ

ಕೆಂಪು ರಾಕ್ ಏಡಿ 10 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ 4 ರಿಂದ 6 ಅಂಗುಲಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಪುರುಷರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 7 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಅಳತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹೆಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ 5 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಉಗುರುಗಳು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ತುದಿಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೂಡಿರುವ ಬಣ್ಣದಿಂದ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಏಡಿನಿಂದ ಬದುಕುವ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ - ಉತ್ತರಕ್ಕೆ ದೂರದ, ದಟ್ಟವಾದ ಶೆಲ್.

ಕೆಂಪು ಕಲ್ಲು ವಾಕಿಂಗ್ ಏಡಿಯಾಗಿದೆ, ಇದರ ಅರ್ಥ ಅದರ ಕೊನೆಯ ಕಾಲುಗಳು ಉಳಿದಂತೆ ಉಳಿದಿದೆ. (ಈಸ್ಟರ್ನ್ ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಿಕೋ ಏಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಿಮ ಕಾಲುಗಳು ಚಪ್ಪಲಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳು ಏಡಿಗಳನ್ನು ಈಜು ಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.)

ರೆಡ್ ರಾಕ್ ಏಡಿ ಪುರುಷ ಮತ್ತು ಸ್ತ್ರೀ

ಎಲ್ಲಾ ಏಡಿಗಳಂತೆ, ನೀವು ದೇಹದಿಂದ ಕೆಳಗಿರುವ ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಸ್ತ್ರೀಯಿಂದ ಪುರುಷನಿಗೆ ಹೇಳಬಹುದು: ಅದು ಪುರುಷದಲ್ಲಿ ಪುರುಷ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ತ್ರೀಯೊಳಗಿನ ರೋ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ವಸ್ತುವು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಅವಳು-ಏಡಿ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಸಹ ಹಸಿರು ಒಳಗೆ "ಸಾಸಿವೆ" ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತು.

ಕೆಂಪು ರಾಕ್ ಏಡಿ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

ಮಾಂಸದ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಈ ಕ್ರಿಟ್ಟರ್ಸ್ ಸಜ್ಜಿತಗೊಂಡ ದೈತ್ಯ ಕ್ರೂಷರ್ ಉಗುರುಗಳು. ಅವರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಕಲ್ಲಿನ ಏಡಿಗಳಿಗೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಲಿನ ಏಡಿ ಪಂಜ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ರಾಕ್ ಏಡಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಕೆಂಪು ಬಂಡೆಯ ಏಡಿಗಳ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಿದರೆ, ಕಲ್ಲಿನ ಏಡಿಗಳಂತಹ ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - ಕಾಲಮಾನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯೊ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ - ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಶರೀರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಆದರೆ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ದೊಡ್ಡ ಏಡಿಗಳು ಬಳಸಿ.

ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಏಡಿಗಳ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ದೇಹಗಳನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಮಹೋನ್ನತ ಟೊಮೆಟೊ-ಆಧರಿತ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅನೇಕ ರೀತಿಯಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದಿಲ್ಲ (ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ), ನೀವು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಏಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರೆಗೂ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಬಂಡೆಯ ಏಡಿಗಳ ಹಿಡಿತವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಿದ್ದರೆ, ಶೆಲ್ 6 ಅಂಗುಲಗಳಿಗಿಂತ ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಡಂಗ್ನೆಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಲಂಕಾರಿಕಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಯಾವುದೇ ಏಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.