ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಇಂತಹ ಬಹುಮುಖ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದಾದರೂ, ಇನ್ನೂ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವಾಗಿದೆ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಹೆಗಳಿಗಾಗಿ ಓದಿ. ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದಂತಹ ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿಯೂ ಸಹ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಔಟ್ ಲೆಮನ್ಸ್ ಪಡೆಯಿರಿ
- ನಿಂಬೆಗಳನ್ನು ಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಅದರ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಭಾರೀ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹೊಳೆಯುವ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುದಿಯಲ್ಲಿನ ಸಣ್ಣ ಬಿಂದುಗಳಿರುತ್ತವೆ. ಹಗುರವಾದ ತೂಕ ನಿಂಬೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ - ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ.
- ಒಂದು ತಿಂಗಳ ವರೆಗೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಬಳಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು. ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.
- ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗಿನ ಚರ್ಮದ ಮೊದಲ ಚುಚ್ಚು, ನಂತರ 15 ರಿಂದ 20 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳವರೆಗೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಕ್ರಿಯೆಯು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿದ ಮಾಡಬಹುದು.
- ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ರುಚಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಾಕುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಜೆಸ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೈಕ್ರೊಪ್ಲೇನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಿ, ತಂತಿಯ ಸಣ್ಣ ಕುಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚರ್ಮದ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತಲುಪದೆಯೇ. ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣದ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ; ಬಿಳಿ ತುಂಡು ಕಹಿಯಾಗಿದೆ.
- ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡು. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಡಿದು, ನೇರವಾಗಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಹಾಲುಗಳ ಮೇಲಿನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.
- ನಿಮಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, ಸ್ಕೀಯರ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಪಿಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಿಂಡು. ನಂತರ ನಿಂಬೆ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ತ್ವರಿತ ಸಲಹೆಗಳು