ಪೀಚ್ಗಳು ನೀರಿಗೆ ಮೀನುಗಳಂತೆ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಲೈವ್ ಜ್ವಾಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಅವರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಳವಾದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ತೀವ್ರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೀಚ್ಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಒಂದು ಸಮಂಜಸವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ಯೋಚಿಸಲು ಒಲವು ತೋರಬಹುದು. ನೀವು ಅಸಾಧಾರಣವಾದದ್ದು. ನೀವು ಐಚ್ಛಿಕ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಪರಿಪೂರ್ಣ-ಪೀಚ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಫಿಕ್ಸ್-ಪರಿಣಾಮವು ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ( ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ !) ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕೈಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಶಾಂತವಾದ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ನೀಡಿದಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸುವಿರಿ. ದೀರ್ಘ ಕಥೆ ಚಿಕ್ಕದಾದ, ಪೀಚ್ಗಳಂತೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ವಾಸಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅವರ ಕಾಂಡದ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಸಿಕ್ಕಿಸಿದರೆ. ಹತ್ತರಲ್ಲಿ ಒಂಭತ್ತು ಬಾರಿ, ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆ, ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು. ಹೇಗೆ ಖರೀದಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ನೋಡಿ ಇಲ್ಲಿನ ಪೀಚ್-ಕೊಳ್ಳುವ ನೈಪುಣ್ಯತೆಗಾಗಿ ಪೀಚ್ಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ .
ಬೇಯಿಸಿದ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ (ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದವು) ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ( ಈ ಸುಟ್ಟ ಪೀಚ್ ಸಲಾಡ್ ನೆಚ್ಚಿನದು). ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಮೊಸರು , ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ , ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೋಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 1 ಪೀಚ್
- ಪೀಚ್ಗೆ ಸುಮಾರು 1 ಟೀಚಮಚ ತಟಸ್ಥ-ಸುವಾಸನೆಯ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ (ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ಗ್ರ್ಯಾಫೀಸೈಡ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನೊಲಾ ತೈಲವನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಿ, ಅದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ)
- ಐಚ್ಛಿಕ ಪೀಚ್ಗೆ ಸುಮಾರು 1 ಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- ಐಚ್ಛಿಕ ಪೀಚ್ಗೆ ಸುಮಾರು 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಅನಿಲ ಅಥವಾ ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್ ತಯಾರಿಸಿ: 3 ರಿಂದ 4 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳಷ್ಟು ತನಕ ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ಎಳೆಯುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಇಂಚಿನಷ್ಟು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖ ಬೇಕಾದ ಯಾವುದಾದರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೋದರೆ, ಪೀಚ್ಗಳಿಗೆ ತಂಪಾಗಿರುವ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಭೋಜನ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇನ್ನೊಂದು ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ, ಬೆಂಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಗ್ರಿಲ್ ಪೀಚ್ಗಳು.
- ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪೀಚ್ ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಗ್ರಿಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೀಚ್ ಹಂತಗಳು ; ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಪೀಚ್ಗಳಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಪೀಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಲಘುವಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಕಟ್ ಬದಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುತ್ತದೆ.
- ಸಾಧಾರಣ ಹಾಟ್ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಟನ್ ಕೋಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಗ್ರಿಲ್ನ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಗಾಳಿಯು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಗ್ರಿಲ್ ಮಾರ್ಕ್ಸ್ ರೂಪಿಸುವವರೆಗೂ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಟ್ ಬದಿಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಬಳಸಿದರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯು ಮಾಡಿ, ಪೀಚ್ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಪೀಚ್ಗಳು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಕುಕ್, ಆದರೆ ಒಟ್ಟು 8 ನಿಮಿಷಗಳು, ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುವ ಇಲ್ಲ.
- ಬಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಸುಲಭ ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣ. ಕೆಲವು ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ಪ್ಲೋಟ್ಗಳು, ಅಥವಾ ಇತರ ಆರ್ಚರ್ಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ - ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅದೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬದಲಿಗೆ ಏಲಕ್ಕಿ ಬಳಸಿ . ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ವಿಚ್.
- ಬೆಣ್ಣೆಯ ಶ್ರೀಮಂತತೆಯನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಿದ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 94 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |