ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೂಲಭೂತ, ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪೇಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸುವಾಸನೆಯ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಹಿ ಸಾಬೂನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ - ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಬಲ್ಸ್ಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 10 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ)
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- ಎಗ್ ವಾಶ್:
- 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ
- 2 ಟೀಚಮಚ ನೀರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೃದುವಾದವು. ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಡಿಸ್ಕ್ ಆಕಾರ ಅಥವಾ 2-ಅಂಗುಲ ವ್ಯಾಸ ಲಾಗ್ ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಅಂತ್ಯಗೊಳಿಸಿ. 350 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮುಖವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಡಿಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ¼-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2-ಇಂಚಿನ ಫ್ಲೂಟ್ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ ಸಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಕೀ ಡಫ್ನ ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ¼-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪ ನಾಣ್ಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಲಘುವಾಗಿ browned ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಕೀ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೂದಲನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ತದನಂತರ ತಂಪಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಒಂದು ತಂತಿ ರಾಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 107 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 29 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 100 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |