ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಬಾರ್ಸ್

ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾದ, ಈ ಕಟುವಾದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಗಿಡಗಳು ಟಾರ್ಟ್, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಎದುರಿಸಲಾಗದ ಮನವಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಂಬೆ ಬಾರ್ಸ್ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಈಗ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ!

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• ಕ್ರಸ್ಟ್
• ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 1 1/2 ತುಂಡುಗಳು (3/4 ಕಪ್) ಬೆಣ್ಣೆ
• 1/2 ಕಪ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
• 2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
  
  
• ನಿಂಬೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ
• ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಕಪ್ಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು
• ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
• 1/3 ಕಪ್
• ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಧೂಳುದುರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕಾರರು 'ಸಕ್ಕರೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. 350 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ 9 x 13 ಇಂಚಿನ ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್.

2. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ: ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ, ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.

3. 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಚಿನ್ನ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಥೆಯವರೆಗೆ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದಾಗ.

4. ಮೇಲೇರಿ ಮಾಡಿ: ಮಧ್ಯಮ-ವೇಗದ ವೇಗದಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ನಿಂಬೆ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

5. 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅಗ್ರವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.

6. ನಿಂಬೆ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಂಬೆ ಬಾರ್ಸ್: ಒಂದು ರುಚಿಯಾದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 1/2 ಕಪ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ, 1/4 ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಮತ್ತು 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿದ ತನಕ ಸೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ. 1 ಕಪ್ (2 ತುಂಡು) ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಕ್ರೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 350 ° F ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದಾಗ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
• ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಪದರಗಳ ನಡುವಿನ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳ ವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅಥವಾ 1 ವಾರದ ವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ 2 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
• ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೂ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಓವನ್ನಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಕೋರ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಸುಲಭವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು.
• ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಒಂದು ಸಾಂದ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಮಾಡಬೇಡ, ಬದಲಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಉದ್ದವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಗಳ ನಡುವೆ ಒಣಗಲು ಶುದ್ಧ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಚಾಕನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.