ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ Butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪತನ ಆರಾಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಶ್ ಜೋಡಿ. ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನೀವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು!
ಇದು ಯಾವುದೇ ಪತನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಹಬ್ಬದ ಮಸಾಲೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ! ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ! ಹೆಚ್ಚು ಧೂಮಪಾನದ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್
- ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರಿನ 1 ಕಪ್
- ಸಕ್ರಿಯ ಒಣ ಈಸ್ಟ್ 1 1/2 ಚಮಚಗಳು
- ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಚಮಚ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- ಆಲಿವ್ ತೈಲದ 1 ಚಮಚ
- ಸುಮಾರು 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- ಮೇಲೋಗರಗಳು:
- 1 butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್
- ಆಲಿವ್ ತೈಲದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ
- ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು
- 1/4 ಕಪ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ 1 ರಿಂದ 2 ಚಿಪ್ಪಟ್ಲ್ ಮೆಣಸುಗಳು
- Adobo ಸಾಸ್ನ ಸುಮಾರು 1 ಟೀಚಮಚ
- ಜೇನುತುಪ್ಪದ 1 ಚಮಚ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಅಳತೆ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರು, ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಬಬಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ನೀವು ನೋಡಬೇಕು.
- ಈಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬೌಲ್ ಇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೊಕ್ಕೆ ಲಗತ್ತನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಥವಾ ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಬೌಲ್ನ ಬದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. 425 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇತರ್ನಾಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು 1 ಇಂಚು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಬಟರ್ನ್ಯೂಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನ ಕೋಟ್ಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಇರಿಸಿ.
- ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡದಾದ ಡಚ್ ಓವನ್ ಅಥವಾ ಭಾರಿ ತಳದ ಮಡಕೆನಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಟ್ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ತನಕ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್, ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೆಂಡನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಚರ್ಮದ ಕಾಗದದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಒಮ್ಮೆ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ (1/8 ಇಂಚು ದಪ್ಪ), ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಅಡೋಬ ಸಾಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಟರ್ನ್ಟ್ಯೂಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಘನಗಳು ಜೋಡಿಸಿ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸುಮಾರು 1-2 ಕಪ್ಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉಳಿದ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಬಹುದು.
- 425 ಎಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ browned ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹರಿದು ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.